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Cuida tu mente, cuerpo y espíritu — sin complicarte

Vida sostenible

11 Abr

Hay días en los que intentas seguir todos los consejos de bienestar que encuentras y acabas sintiéndote más agotada que antes. Lo entiendo perfectamente. El bienestar holístico no se trata de hacerlo todo a la vez, ni de hacerlo perfecto.  «Se trata de pequeños pasos intencionados que devuelven la armonía a tu mente, tu cuerpo y tu espíritu.» En Slow Shop granel creemos que vivir bien empieza por elegir conscientemente — los alimentos que comes, los productos que usas, el ritmo al que te mueves. Esta guía nace de esa filosofía: lo esencial, sin excesos, con productos a granel que cuidan de ti y del planeta.   El Punto De Partida ¿Qué es un estilo de vida holístico? Un estilo de vida holístico parte de una idea muy simple: eres un todo. Tus pensamientos, tu cuerpo y tu energía están profundamente conectados. Cuando cuidas uno, los demás se benefician. No… Seguir leyendo

🏡 10 objetos tóxicos en casa que deberías evitar (y sus alternativas sostenibles)

Vida sostenible

1 Abr

Vivimos rodeados de productos cotidianos que parecen inofensivos… pero no lo son. Muchos contienen sustancias químicas que pueden afectar a tu salud sin que te des cuenta: disruptores hormonales, compuestos orgánicos volátiles (VOCs), plásticos o fragancias sintéticas. De hecho, algunos de estos compuestos —como los ftalatos, BPA o VOCs— se han relacionado con problemas respiratorios, hormonales e incluso enfermedades crónicas.  La buena noticia: no necesitas cambiar todo de golpe. Pero sí saber qué evitar y por qué. ⸻ ⚠️ 1. Ambientadores y velas perfumadas Ese “olor a limpio” muchas veces es una mezcla de químicos. 👉 Problema: Liberan VOCs y ftalatos, que afectan al sistema hormonal   Pueden irritar vías respiratorias o provocar dolores de cabeza 👉 Alternativa: 🌿 Velas de cera vegetal (soja o abeja) 🌿 Aceites esenciales puros (difusor) 🌿 Ventilar (lo más efectivo y gratis) ⸻ 🧼 2. Productos de limpieza convencionales Lejía, amoniaco, desinfectantes… eficaces, sí,… Seguir leyendo

🍛 Arroz Jollof  con tofu jerk BBQ: receta fácil, sabrosa y sin desperdicio

Recetas

29 Mar

Si buscas una receta vegetal potente, diferente y con mucho sabor, este arroz jollof con tofu jerk BBQ es justo lo que necesitas. 🌱🔥 Inspirado en la cocina de África Occidental y el Caribe, este plato combina un arroz especiado con tomate (jollof) con tofu caramelizado lleno de sabor. El resultado: una comida completa, nutritiva y perfecta para salir de la rutina. Además, es ideal si quieres comer más vegetal sin renunciar al sabor. ⸻ 🌍 ¿Qué es el arroz jollof? El arroz jollof es un plato tradicional de África Occidental, muy popular en países como Nigeria o Ghana. Se caracteriza por su base de tomate especiado, cocinado lentamente para lograr ese sabor profundo tan característico.   👉 La clave no es el arroz… es el sofrito. ⸻ 🧾 Ingredientes (para 4 personas) 🍚 Para el arroz jollof 400 g de arroz de grano largo Tomate triturado o en conserva… Seguir leyendo

🌱 Soja verde mungo: el superalimento sostenible que deberías incluir en tu despensa

Recetas

29 Mar

Si aún no conoces la soja verde mungo, estás dejando pasar uno de los ingredientes más versátiles, nutritivos y coherentes con un estilo de vida zero waste. En Slow Shop granel apostamos por alimentos reales, accesibles y con historia. Y la soja mungo cumple con todo eso… y más. 🌍 Origen y tradición de la soja verde mungo La soja verde mungo (también conocida como judía mungo) tiene su origen en Asia, donde se cultiva desde hace más de 4.000 años. Es un ingrediente básico en países como: India 🇮🇳 (donde se usa en el dal) China 🇨🇳 (en sopas y brotes) Tailandia y Vietnam 🇹🇭🇻🇳 (en platos frescos y salteados) 👉 En muchas culturas, se considera un alimento digestivo, equilibrante y medicinal dentro de tradiciones como la medicina ayurvédica. 💪 Propiedades nutricionales: pequeña pero potente La soja mungo es un auténtico superalimento vegetal: ✔️ Alta en proteínas vegetales Perfecta… Seguir leyendo

🌱 Semillas de cáñamo peladas ecológicas: qué son, beneficios y cómo usarlas en tu día a día

Semillas

28 Mar

Las semillas de cáñamo peladas ecológicas se están convirtiendo en uno de los alimentos más interesantes dentro de la alimentación saludable y sostenible. No es una moda sin fundamento: tienen una composición nutricional muy difícil de igualar y además encajan perfectamente en un estilo de vida zero waste. Pero ojo: mucha gente las compra sin saber realmente cómo usarlas o por qué merecen la pena. Aquí tienes todo lo importante, sin humo. 🌿 ¿Qué son las semillas de cáñamo peladas? Las semillas de cáñamo peladas son el interior de la semilla de la planta del cáñamo. 👉 Importante:No tienen efectos psicoactivos. No colocan. No tienen nada que ver con el uso recreativo del cannabis. Lo que sí tienen es: Sabor suave (ligeramente a nuez) Textura tierna Alta densidad nutricional 💪 Propiedades nutricionales reales (sin exagerar) Aquí está el motivo por el que destacan: 🥑 1. Proteína completa vegetal Contienen todos los… Seguir leyendo

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  • 🌍 ¿Quién controla realmente lo que comemos?
  • 🌿 La piel, nuestro órgano más grande: cómo cuidarla por dentro y por fuera
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slowshopgranel.es

Creemos que somos dueños de nuestras decisiones ca Creemos que somos dueños de nuestras decisiones cada vez que llenamos el carrito del súper. Pero la realidad es que un grupo muy reducido de corporaciones controla gran parte de lo que comemos, usamos y compramos.

Diez empresas. Cientos de marcas que reconocemos como “distintas”. Y detrás, una cadena que empieza mucho antes del lineal: en la semilla, en el campo, en quien cultiva sin ver apenas parte del valor de lo que produce 🌾

Desliza para ver quién está realmente detrás de tu carrito, qué consecuencias tiene esto en nuestra salud y en el planeta, y qué significa depender de un sistema que no decidimos nosotros.

Si queremos un sistema más justo, el primer paso es saber quién controla lo que comemos. El segundo, elegir con esa información. Por eso creer en el circuito corto, en comprar a granel y de proximidad es una forma de salirnos de esta cadena 💚

Fuentes completas en la última slide. Blog desarrollado con todos los datos → link en bio.

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🍣 Sushi de aguacate y pepino, hecho en casa (y sin 🍣 Sushi de aguacate y pepino, hecho en casa (y sin plástico de por medio)

Llevaba tiempo queriendo compartir esta receta porque es de las que parecen “de restaurante” pero en realidad son súper sencillas de hacer en casa. Y lo mejor: todos los ingredientes los tienes a granel en tienda, así que solo compras lo que vas a usar. 🌱

Aquí va la receta completa 👇

🍚 Ingredientes (para 2 rollos, aprox. 12-16 piezas)
* 200 g de arroz para sushi
* 1 aguacate maduro
* 1 pepino
* 2 hojas de alga nori
* Sésamo blanco y negro al gusto
* Salsa de soja tamari para acompañar

👩‍🍳 Preparación
1. Lava el arroz varias veces hasta que el agua salga clara. Cuécelo según las indicaciones y déjalo templar.
2. Coloca una hoja de nori sobre la esterilla de bambú y extiende una capa fina y uniforme de arroz, dejando un margen libre en el borde superior.
3. Corta el pepino y el aguacate en bastones finos y colócalos en una línea sobre el arroz.
4. Con ayuda de la esterilla, enrolla con firmeza desde el borde inferior, presionando bien para que quede compacto.
5. Sella el borde con un poco de agua y deja reposar el rollo unos segundos antes de cortar.
6. Corta en piezas de 2-3 cm con un cuchillo húmedo y afilado, para que no se rompa el relleno.
7. Espolvorea con sésamo blanco y negro y sirve con salsa de soja tamari.

¿Ya lo has probado en casa? Cuentame en comentarios 🥢

📍 Nos encuentras en Maliaño, Cantabria, y también online en slowshopgranel.es — envíos a toda España desde 5€.

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Dos productos, dos momentos distintos para tu piel Dos productos, dos momentos distintos para tu piel 💛 

Uno es tu básico del día a día. 
El otro, tu ritual cuando la piel pide un poco más. Te cuento cuál es cuál y cómo combinarlos según la estación 

👉 desliza 
📍 Maliaño, Cantabria 
 📦 Envíos a toda España desde 5€
📱Link en bio 

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La piel es el órgano más grande que tenemos... y t La piel es el órgano más grande que tenemos... y también uno de los más olvidados 🌿

Se cuida desde dentro (lo que comemos, cómo descansamos) y desde fuera (lo que le aplicamos). Y no todas las cremas hidratan igual 👀

Te cuento cómo adaptar tu cuidado según la estación, y qué dos productos no pueden faltar en tu rutina 👉 desliza

📍 Maliaño, Cantabria 
 📦 Envíos a toda España desde 5€ 
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SPF, UVA, UVB, amplio espectro, non-nano... 🌞 ¿S SPF, UVA, UVB, amplio espectro, non-nano... 🌞 

¿Sabes realmente qué significa cada palabra de la etiqueta de tu protector solar?

Te lo explico fácil, con ejemplos que se entienden a la primera 
👉 desliza

En la tienda solo trabajo con filtro mineral, y en este carrusel te cuento por qué marca la diferencia.

📍 Maliaño, Cantabria | 🚚 Envíos a toda España desde 5€

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