Llegar a los 40 y descubrir que la despensa también cambia 🌿 Hay una frase que seguro que has oído, o incluso dicho alguna vez: «Pero si como lo mismo de siempre…». Y sin embargo, algo ya no responde igual. Cuesta más mantener el peso, sobre todo en la tripa. Una analítica rutinaria trae el colesterol más alto que nunca. Las noches se hacen largas. Y una se pregunta qué está haciendo mal. Antes de seguir, quiero contarte desde dónde escribo esto. No soy médica ni nutricionista. Soy una persona a la que la alimentación le ha apasionado desde siempre: las propiedades de los alimentos, la cocina mediterránea de toda la vida y también esos ingredientes nuevos, los famosos «superalimentos», que han ido llegando a nuestras despensas en los últimos años. Esa curiosidad fue la que me llevó a abrir Slow Shop granel, y la tienda me ha obligado a… Seguir leyendo
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Alimentación en la perimenopausia: la despensa a partir de los 40
Maca ecológica: qué es, cómo tomarla y 2 recetas fáciles
🌿 Maca ecológica: la raíz de los Andes que llena tu despensa de energía Todo lo que necesitas saber sobre este superalimento andino: qué es, cómo se toma y qué dice realmente la ciencia Quizá la has visto en polvo en algún batido, o te la ha recomendado alguien que jura que le cambió las mañanas. La maca ecológica lleva unos años muy de moda, pero en los Andes peruanos se cultiva y se come desde hace más de 2.000 años. Hoy te contamos su historia, cómo usarla en la cocina y qué hay de verdad (y de exageración) en todo lo que se dice sobre ella. 🏔️ ¿Qué es la maca? La maca (Lepidium meyenii) es una planta de la familia de las crucíferas, prima lejana del rábano, el nabo y el brócoli. Lo que consumimos es su raíz, un tubérculo redondeado que recuerda a un rabanito grande. Lo… Seguir leyendo
CUIDA TU MENTE, CUERPO Y ESPÍRITU, SIN COMPLICARTE 🌿
Una guía sencilla para empezar a vivir de forma más consciente, natural y en armonía contigo misma. Hay días en los que intentas seguir todos los consejos de bienestar que encuentras y acabas sintiéndote más agotada que antes. Lo entendemos perfectamente. El bienestar holístico no se trata de hacerlo todo a la vez, ni de hacerlo perfecto. «Se trata de pequeños pasos intencionados que devuelven la armonía a tu mente, tu cuerpo y tu espíritu.» En Slow Shop granel creemos que vivir bien empieza por elegir conscientemente: los alimentos que comes, los productos que usas, el ritmo al que te mueves. Esta guía nace de esa filosofía: lo esencial, sin excesos, con productos a granel que cuidan de ti y del planeta. 🌱 El punto de partida: ¿qué es un estilo de vida holístico? Un estilo de vida holístico parte de una idea muy simple: eres un todo. Tus pensamientos,… Seguir leyendo
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