Propiedades, beneficios, usos en cocina y cómo conservarlo para aprovecharlo al máximo. 📋 En este blog 1. ¿Qué es el pepino ecológico? 2. Valores nutricionales 3. Beneficios para la salud 4. Usos en cocina 5. Cómo conservarlo en casa 6. Por qué comprarlo a granel 1. ¿Qué es el pepino ecológico? 🌱 El pepino (Cucumis sativus) es una hortaliza de la familia de las cucurbitáceas, la misma que el calabacín o el melón. Aunque botánicamente es una fruta, en cocina lo tratamos siempre como verdura. Y con razón: es fresco, versátil y tiene una de las cantidades de agua más altas del reino vegetal. Pero, ¿qué lo hace ecológico? Que se cultiva sin pesticidas sintéticos, sin abonos químicos artificiales y respetando los ciclos naturales de la tierra. En la práctica, eso significa que la piel del pepino ecológico es completamente comestible y segura — y es precisamente ahí donde se… Seguir leyendo
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🥒 El pepino ecológico: todo lo que necesitas saber
🌹 1 De Mayo: Un Mundo Mejor Empieza En Cada Uno De Nosotros
DÍA INTERNACIONAL DEL TRABAJADOR · 1 DE MAYO 2026 Un mundo mejor empieza en cada uno de nosotros Hoy levantamos la voz por los derechos de todas las personas. Y recordamos que la lucha por un mundo más justo también vive en las decisiones cotidianas más pequeñas. 🌹 El 1 de mayo no es solo una fecha en el calendario. Es una herida que cicatrizó en forma de derechos, una lucha que lleva más de un siglo recordándonos que las condiciones en las que vivimos y trabajamos no son un accidente: son el resultado de decisiones, de voces que se alzaron, de personas que dijeron esto no está bien. Y hoy, en Slow Shop granel, queremos sumarnos a ese espíritu. Porque aunque nuestra tienda habla de alimentos a granel, de envases reutilizables y de consumo consciente en Cantabria, creemos que todo eso forma parte de la misma… Seguir leyendo
🥯 Bagels caseros con Everything Bagel Seasoning Popeth
La receta más fácil para hacer bagels auténticos en casa, con ingredientes a granel y el condimento gourmet que lo cambia todo ⏱ 30 min preparación · 🕐 1h reposo · 🔥 25 min horno · 🥯 8 bagels ¿Alguna vez has probado un bagel recién hecho en casa y cubierto de especias crujientes? Es de esas experiencias que no se olvidan. 🥹 Hoy te traigo la receta completa de bagels caseros coronados con Popeth Everything Bagel Seasoning de Halen Môn— el condimento gourmet galés con escamas de sal marina, sésamo, cebolla, ají y semillas tostadas que encontrarás en la tienda a granel y sin plásticos. 🌿 Todos los ingredientes de esta receta los tienes disponibles en nuestra tienda. Sin plásticos. Sin supermercado. Con todo el sabor. #BagelsCaseros #EverythingBagelSeasoning #Popeth #HalenMon #PanAGranel #SlowShopGranel #Cantabria #RecetasSostenibles 🛒 Ingredientes (para 8 bagels) Cantidad Ingrediente 500 g Harina de trigo de fuerza [a… Seguir leyendo
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