En este blog te cuento qué es el jabón de Alepo, su historia milenaria, sus propiedades únicas para la piel y cómo elegir entre el 12% y el 40% de laurel. Todo lo que necesitas saber para incorporar el «oro verde» del jabón a tu rutina. 🌍 ¿Qué es el jabón de Alepo? El jabón de Alepo es un jabón sólido artesanal originario de la ciudad de Alepo, en Siria, y considerado por muchos historiadores el jabón más antiguo del mundo. Su fórmula lleva inalterada más de 3.000 años y se elabora únicamente con tres ingredientes naturales: aceite de oliva, aceite de laurel (obtenido de las bayas del laurel) y sosa cáustica. A diferencia de la gran mayoría de jabones industriales cargados de detergentes, sulfatos y parabenos, el jabón de Alepo es 100% vegetal, biodegradable y compatible con pieles sensibles. Es, en esencia, cosmética de kilómetro cero… pero de hace… Seguir leyendo
Últimas noticias
Jabón de Alepo: el secreto de belleza más antiguo del mundo que deberías usar
🍜 Ramen sin sobre de sabor: 5 combinaciones veganas con especias a granel
¿Sabías que el sobre de condimentos del ramen instantáneo tiene más sodio y glutamato que una bolsa de patatas fritas? Hoy te enseño a hacer un caldo de ramen de verdad — con especias sueltas de Slow Shop granel, fideos a granel y ingredientes limpios sin aditivos. El resultado es más sabroso, más honesto y completamente tuyo. ¿Por qué prescindir del sobre? El sobre de sabor lleva potenciadores de aroma, colorantes y una cantidad de sal que no necesitas. Cuando condimentas tú, controlas cada ingrediente. Y lo mejor: tardas exactamente lo mismo. Solo necesitas: fideos para ramen a granel + especias sueltas + un buen caldo de verduras eco. La base que funciona para todas las recetas 🥣 Para 2 personas: 160 g de fideos para ramen a granel 400 ml de caldo de verduras ecológico 2 dientes de ajo fresco (o 1 cucharadita de ajo granulado a granel) 1… Seguir leyendo
Slow Shop granel y la gentrificación del plato: como se ha comprado siempre
Hace poco descubrí el término gentrificación del plato. Y cuando lo leí, algo encajó. No porque me describiera a mí. Sino porque describía exactamente lo que llevo años intentando combatir sin saber cómo llamarlo. «Es como una tienda de las de antes, pero bonita» Cuando estaba preparando la apertura de Slow Shop granel en Cantabria, en 2024, vino un repartidor a traerme mercancía. Echó un vistazo a la tienda — los dispensadores, los botes uniformes, la luz — y me dijo: «Es como una tienda de las de antes, pero bonita.» Me encantó ese comentario. Todavía me encanta. Porque en una frase capturó exactamente lo que yo quería hacer. No inventar nada. No crear una tendencia. No abrir una tienda para un perfil concreto de persona con un estilo de vida concreto. Solo recuperar una manera de comprar que existía, que funcionaba, y que habíamos perdido por el camino. Lo… Seguir leyendo
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