Pan de lentejas rojas: una receta fácil, nutritiva y sin harina A veces las mejores recetas nacen de lo más simple: un puñado de legumbres, agua y unas especias. Este pan de lentejas rojas es un buen ejemplo. No lleva harina, no necesita levadura y se prepara con muy pocos ingredientes. El resultado es una base suave, aromática y muy nutritiva que puedes usar como pan, como base para untables o incluso como wrap. Además, es una receta perfecta para una cocina sencilla, saludable y sin desperdicio, porque las lentejas rojas son económicas, se conservan mucho tiempo y aportan proteína vegetal y fibra. ⸻ Por qué cocinar con lentejas rojas Las lentejas rojas son una de las legumbres más prácticas que existen en la cocina diaria. A diferencia de otras variedades, se cocinan rápido y tienen una textura muy suave que permite usarlas en sopas, cremas, hamburguesas vegetales… o… Seguir leyendo
