Belén Torroba

🌹 1 De Mayo: Un Mundo Mejor Empieza En Cada Uno De Nosotros

DÍA INTERNACIONAL DEL TRABAJADOR · 1 DE MAYO 2026 Un mundo mejor empieza en cada uno de nosotros Hoy levantamos la voz por los derechos de todas las personas. Y recordamos que la lucha por un mundo más justo también vive en las decisiones cotidianas más pequeñas. 🌹 El 1 de mayo no es solo una fecha en el calendario. Es una herida que cicatrizó en forma de derechos, una lucha que lleva más de un siglo recordándonos que las condiciones en las que vivimos y trabajamos no son un accidente: son el resultado de decisiones, de voces que se alzaron, de personas que dijeron esto no está bien. Y hoy, en Slow Shop granel, queremos sumarnos a ese espíritu. Porque aunque nuestra tienda habla de alimentos a granel, de envases reutilizables y de consumo consciente en Cantabria, creemos que todo eso forma parte de la misma…
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🥯 Bagels caseros con Everything Bagel Seasoning Popeth

Recetas

La receta más fácil para hacer bagels auténticos en casa, con ingredientes a granel y el condimento gourmet que lo cambia todo ⏱ 30 min preparación · 🕐 1h reposo · 🔥 25 min horno · 🥯 8 bagels ¿Alguna vez has probado un bagel recién hecho en casa y cubierto de especias crujientes? Es de esas experiencias que no se olvidan. 🥹 Hoy te traigo la receta completa de bagels caseros coronados con Popeth Everything Bagel Seasoning de Halen Môn— el condimento gourmet galés con escamas de sal marina, sésamo, cebolla, ají y semillas tostadas que encontrarás en la tienda a granel y sin plásticos. 🌿 Todos los ingredientes de esta receta los tienes disponibles en nuestra tienda. Sin plásticos. Sin supermercado. Con todo el sabor. #BagelsCaseros #EverythingBagelSeasoning #Popeth #HalenMon #PanAGranel #SlowShopGranel #Cantabria #RecetasSostenibles 🛒 Ingredientes (para 8 bagels) Cantidad Ingrediente 500 g Harina de trigo de fuerza [a…
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🥟 Masa de empanadillas casera desde cero

Recetas

Con ingredientes a granel, sin plásticos, con todo el sabor ⏱ 20 min preparación · 🔥 25 min horno · 🥟 ~20 empanadillas · 🌱 Ecológico ¿Sabías que la masa de empanadillas casera es mucho más fácil de hacer de lo que parece? Y si usas ingredientes comprados a granel, el resultado es doblemente satisfactorio: sin envases, sin aditivos, con ese sabor que no tiene ningún precocinado. 🌾 En Slow Shop granel tienes todo lo que necesitas: harina de trigo, aceite de oliva, sal, vinagre… y por supuesto, ingredientes ecológicos para los rellenos más deliciosos. Aquí te contamos cómo hacer la masa perfecta y te proponemos 5 rellenos irresistibles con productos de la tienda. #MasaCasera · #EmpanadillasAGranel · #RecetaEcológica · #CocinaZeroWaste · #SlowShopGranel · #Cantabria 🌾 La masa perfecta 🛒 Ingredientes (para ~20 empanadillas) Cantidad Ingrediente 500 g Harina de trigo [a granel] 125 ml Aceite de oliva virgen extra…
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🌿 Mezcla de 5 Especias Chinas: El Secreto Milenario de la Cocina Oriental

Especias

Si hay una mezcla de especias que resume siglos de sabiduría gastronómica en un solo frasco, esa es la mezcla de 5 especias chinas —conocida en mandarín como 五香粉 (wǔ xiāng fěn), literalmente «polvo de cinco aromas». Compleja, aromática y sorprendentemente versátil, es capaz de transformar un plato cotidiano en algo profundamente evocador. En Slow Shop granel te la ofrecemos a granel, sin envases innecesarios, para que compres exactamente la cantidad que necesitas, siempre con la máxima frescura. 🛒 🔍 ¿Qué es la mezcla de 5 especias chinas? La mezcla de 5 especias chinas es una combinación de especias molidas que lleva siglos siendo un pilar fundamental de la gastronomía china, especialmente en las cocinas de Cantón, Shanghái y el sur del país. No se trata de una receta fija: cada región, cada familia y cada maestro de la cocina tiene su propia versión, pero todas comparten la misma filosofía….
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🌺 Flor de Jamaica: todo lo que necesitas saber para disfrutarla en casa

Hierbas medicinales

Si has llegado hasta aquí es porque ya tienes en casa tu bolsita de flor de Jamaica seca, o estás a punto de pedirla. ¡Qué buena elección! 🎉 Este es uno de esos ingredientes que, una vez que los conoces bien, se convierten en un básico que nunca quieres que te falte en la despensa. Te cuento todo lo que necesitas saber: qué es, por qué es tan especial, cómo prepararlo y cómo sacarle todo el partido posible. 🌺 ¿Qué es la flor de Jamaica o hibisco? La flor de Jamaica (también conocida como hibisco, rosella o Hibiscus sabdariffa) es una planta tropical originaria de África occidental que se ha extendido por todo el mundo. Lo que utilizamos en cocina no son los pétalos en sí, sino los cálices carnosos que envuelven la flor, que se secan y conservan con un color rojo intenso y un aroma floral y afrutado…
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Belén Torroba

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