Dos significados para la palabra tagine El tagine es el utensilio tradicional del norte de África, más comúnmente de Marruecos, hecho de arcilla o cerámica y compuesto por dos partes, la parte inferior es un plato circular ancho y poco profundo que se usa tanto para cocinar como para servir, mientras que la parte superior o tapa tiene una forma distintiva en forma de cúpula o cono redondeado. Esta tapa mantiene el calor y el vapor durante y después de la cocción, que se condensa en la parte superior de la misma y vuelve a caer sobre los alimentos, evitando que se resequen mientras se cocinan. Con esta olla se cocina el estofado tradicional, de cocción lenta, especiado y endulzado con frutas secas o miel y que comparte el nombre de tagine con la olla donde se cocina. El equilibrio entre la dulzura de las frutas o la miel y la…
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Todo lo que necesitas saber de las esponjas de Konjac
La esponja de Konjac realmente no es una esponja, sino la raíz de la planta de konjac, una planta perenne nativa de Asia, que crece de manera silvestre en altitudes muy altas. Esta raíz es alta en minerales y naturalmente alcalina, el hecho de que la raíz sea naturalmente alcalina significa que tiene un pH neutro y no afectará el equilibrio de tu piel. Las fibras vegetales de Konjac son totalmente naturales, no tóxicas, libres de químicos, colorantes y aditivos irritantes. Son 100% biodegradables y totalmente sostenibles y seguras para el medio ambiente y para tu piel. Además son veganas y libres de crueldad. ¡Cómo no amarlas! El Konjac se lleva utilizado en Asia durante hace más de 1,500 años como medicina, comida, y como producto de belleza. Debido a las propiedades beneficiosas para la salud de la planta, las esponjas de Konjac se crearon originalmente para la delicada piel…
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Todo lo que necesitas saber para preparar tu salsa de mostaza
La planta La mostaza es una planta herbácea, que tiene su origen en la cuenca mediterránea, y cuyas semillas utilizamos para preparar uno de los condimentos mas utilizados en culturas como la hindú, la alemana o la francesa, pero muy conocida y usada a nivel mundial, se trata de la salsa de mostaza, que se caracteriza por tener un sabor ligeramente picante. Curiosidades de las semillas de mostaza La tradición alemana aconseja a la futura novia coser semillas de mostaza en el dobladillo de su vestido de novia para asegurar su dominio de la casa. ¿Cómo es? ¿A qué sabe? ¿Cómo la preparo? ¿Como la combino? Voy a tratar de responder a todas las preguntas que te puedes hacer cuando te encuentras enfrente de la estantería de las semillas de mostaza y te resultan curiosas pero no te atreves a comprarlas porque no sabes que puedes hacer con ellas. Empezamos… Las semillas…
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Deberíamos volver a lavarnos la boca con jabón
La pasta de dientes en sus orígenes tenía jabón, el jabón era la sustancia espumosa de la pasta de dientes hasta que a mediados de la década de 1940, Colgate reemplazó el jabón por laurilsulfato de sodio (SLS), ya que resultaba una mezcla más suave y salía sin problemas de los tubos recién inventados. A decir verdad, el inventor fue el Doctor Washington Sheffield Wentworth, un farmacéutico y cirujano dental que inventó la primera pasta de dientes dentro de un tubo plegable. La idea surgió de su hijo Lucius, aficionado a la pintura, que viendo lo prácticos que eran los envases de los colores decidió aplicarlo a la crema dental, naciendo así el primer tubo de pasta dental. La empresa Colgate Dental Cream, hoy conocida como Colgate Palmolive y fundada por Walter Colgate al ver lo práctico e higiénico de este método, copió el sistema del Doctor Sheffield y comenzó…
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¡Gracias!
El pasado 12 de septiembre hizo 5 meses que quité el papel de próxima apertura, el 12 de abril me levantaba nerviosa, con miedo, con dudas. Por fin llegó el momento de subir el cierre, de dar a conocer mi sueño, pero también de enfrentarme a las dudas, a los miedos y a lo nuevo. Un mes después me siento agradecida, y con la necesidad de expresarlo. Gracias a todos los que de una manera u otra os habéis ido involucrando en este proyecto que ya es un poco de todos. Siento agradecimiento y emoción por todas las bonitas palabras que me habéis regalado, gracias a ellas mis miedos han disminuido y mis ganas han aumentado. Esto acaba de comenzar y la vida me ha regalado un proyecto increíble y unos compañeros de viaje que ya sois muchos y espero sigamos creciendo y compartiendo cosas bonitas; Por que como dice…
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