¿Tienes arroz cocido del día anterior y no sabes qué hacer con él? Aquí va una receta de aprovechamiento con alma asiática, saborazo y ese punto fermentado que tanto nos gusta: kimchi, huevo y verduras. Un plato rápido, saciante y lleno de vida… como nos gusta en Slow Shop granel: sin complicaciones, con ingredientes que suman. 🛒 Ingredientes para 2 personas: 200 g de arroz jazmín o de grano largo (¡ya cocido y frío!) 2 huevos camperos 100-150 g de kimchi ecológico (ajusta la cantidad según tu tolerancia al picante) 1 cebolleta o media cebolla (si tienes) 1 zanahoria (opcional, pero le da un dulzor riquísimo) 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite de sésamo Salsa de soja al gusto Semillas de sésamo (o Furikake) Alga nori picada (o Furikake) Todos estos ingredientes —excepto los frescos— los puedes encontrar en Slow Shop Granel. A granel, sin plásticos y con…
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