Sopa Detox con Fideos de Konjac: Ligera, Reconfortante y 100% Ecológica
Cuando bajan las temperaturas, no hay nada más reconfortante que una sopa caliente llena de nutrientes. Pero si además queremos una opción ligera, saciante y digestiva, esta Sopa Detox con Fideos de Konjac es la elección perfecta.
En Slow Shop granel, apostamos por una alimentación sostenible, saludable y sin residuos, por eso, en esta receta utilizamos ingredientes ecológicos y disponibles a granel para que disfrutes de todo su sabor y beneficios sin generar desperdicios.
🌿 Beneficios de esta Sopa Detox
Esta sopa no solo es deliciosa, sino que aporta múltiples beneficios para el organismo:
✔️ Depurativa y ligera, perfecta para ayudar a nuestro sistema digestivo.
✔️ Saciante sin aportar calorías extra, gracias a los fideos shirataki de konjac.
✔️ Refuerza el sistema inmunológico, por su contenido en setas shiitake y verduras ricas en vitaminas.
✔️ Fácil de digerir, ideal para quienes buscan platos suaves y reconfortantes.
Además, todos sus ingredientes son naturales y ecológicos, fomentando una alimentación consciente y respetuosa con el medio ambiente.
🥕 Ingredientes para 2 raciones
Para preparar esta sopa detox, necesitas:
- 🥕 2 zanahoria Ecológicas
- 🌱 1 puerro Ecológico
- 🥦 1 brócoli pequeño Ecológico
- 🍄 1 taza de setas shiitake Ecológicas
- 🌿 1 rama de apio Ecológico
- 🍜 100 g de fideos shirataki de konjac
- 🧂 1 cdita de sal de apio
- 🫒 1 cda de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
- 💧 750 ml de agua
📌 Todos los ingredientes están disponibles en Slow Shop granel. ¡Ven a por ellos y cocina sin envases innecesarios!
👩🍳 Paso a Paso: Cómo Prepararla
1️⃣ Lava y corta todas las verduras en trozos pequeños.
2️⃣ En una olla, añade el AOVE y saltea el puerro, el apio y la zanahoria durante 2-3 minutos.
3️⃣ Agrega las setas shiitake y el brócoli, removiendo un par de minutos más.
4️⃣ Incorpora el agua y la sal de apio. Cocina a fuego medio durante 15 minutos.
5️⃣ Añade los fideos shirataki de konjac a la olla. Cocina 5 minutos más.
6️⃣ Sirve caliente y disfruta de una sopa ligera, reconfortante y llena de sabor.
🌿 Consejo extra: Si quieres potenciar aún más el efecto detox, puedes añadir un poco de jengibre fresco rallado o una pizca de cúrcuma antes de servir.
🍜 Beneficios Nutricionales de sus Ingredientes
Cada ingrediente de esta sopa tiene propiedades maravillosas para nuestro cuerpo:
✅ Zanahoria: Rica en betacarotenos, fortalece la piel y la vista.
✅ Puerro: Efecto diurético y favorece la digestión.
✅ Brócoli: Alto en antioxidantes y vitamina C.
✅ Seta Shiitake: Refuerza el sistema inmunológico y es fuente de proteínas vegetales.
✅ Apio: Propiedades antiinflamatorias y depurativas.
✅ Fideos Shirataki de Konjac: Cero calorías, ricos en fibra y altamente saciantes.
✅ AOVE: Aporta ácidos grasos saludables y antioxidantes esenciales.
📊 Valores Nutricionales por Ración
- 🔥 Kcal: 110 kcal
- 💪 Proteínas: 3 g
- 🍞 Hidratos de carbono: 12 g
- 🥑 Grasas: 5 g
- 🌿 Fibra: 6 g
Un plato ligero, equilibrado y perfecto para cuidar tu bienestar sin renunciar al placer de comer rico.
♻️ Sostenibilidad y Consumo Responsable en Slow Shop Granel
En Slow Shop granel, creemos en un consumo responsable, sin envases innecesarios y con productos que respetan el planeta.
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