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¿Comida reconfortante? Sopa Minestrone

5 Ene

Históricamente, la sopa minestrone era una comida de pobres, esta se remonta al año 30 d.C. Esta sopa de estilo campesino se hacía con una base de puré de legumbres o espelta y las sobras de las guarniciones de otras comidas. Hoy en día, aunque no hay una receta establecida para este plato y cada región tiene su propia versión la sopa minestrone sigue siendo uno de los platos mas icónico en Italia, su mismo nombre se deriva de «minestra» la palabra italiana para sopa. Al igual que con cualquier sopa, el punto de partida para el éxito es un buen caldo, algunas habilidades básicas con un cuchillo, verduras de temporada, legumbres (te recomiendo alubia manteca), pasta (te recomiendo tubettini de trigo sarraceno) y una olla grande es todo lo que necesitas para preparar la sopa minestrone, una sopa italiana abundante, rica y nutritiva. Un plato perfecto tanto… Seguir leyendo

Dos remedios naturales para la tos

Hierbas medicinales

7 Dic

Estamos en plena época navideña, tiempo de entrar y salir, de cantar, de festejar, pero también tiempo de frío y cambios bruscos de temperatura que suelen traducirse en resfriados y gripes que casi siempre llegan acompañados de tos. La tos es un reflejo que nuestro cuerpo usa para ayudar a despejar las vías respiratorias o cuando nuestra garganta está irritada. Tener tos, especialmente cuando nos sentimos mal, puede ser muy molesto. La tos continua nos agota y quita energía, dejándonos aún más débiles. Si no quieres que la tos empañe tus fiestas navideñas apunta estas dos recetas de remedios naturales con infusiones muy efectivas para tratar y aliviar la tos y el dolor de garganta. INFUSIÓN DE TOMILLO: El tomillo es una planta tiene efecto antiséptico y expectorante. Es beneficioso para la tos, la gripe y la garganta irritada. Ingredientes: Una taza y media de agua Dos cucharadas de… Seguir leyendo

Tulsi – La diosa encarnada en forma de planta

Hierbas medicinales

22 Mar

¿Qué es el Tulsi? El Tulsi (Ocimum tenuiflorum), también conocido como albahaca sagrada, elixir de la vida o reina de las plantas es una especie tropical, miembro herbáceo de la familia de la menta y primo de la albahaca común de uso culinario, se distingue por sus tallos y hojas de color púrpura que maduran en un color magenta. Existen tres tipos de plantas de Tulsi Krishna (Ocimum tenuiflorum) es conocido por su sabor picante y crujiente. La planta tiene hojas, tallos y flores de color verde oscuro a púrpura. Se cultiva en las llanuras indias, así como en las casas y jardines privados de la India, y lleva el nombre del Dios de piel azul, ya que las hojas de color púrpura oscuro se asemejan a este color. Rama (Ocimum tenuiflorum) es conocido por su sabor suave y refrescante. La planta tiene hojas verdes, flores de color blanco a violáceo… Seguir leyendo

JABONES AYURVEDAS

Cuidado Corporal Productos y Trucos Naturales y Sostenibles

28 Feb

Los jabones Ayurvedas que encontrarás en Slow Shop granel no solo son increíbles para el cuidado y mimo de la piel, también son sostenibles y amigables con la Madre Tierra. Están hechos a mano con aceite de coco extra virgen y prensados en frío, son jabones 100% naturales. No contienen parabenos ni productos químicos agresivos, ni grasas animales, son de origen ético y tienen certificado vegano. Además el envoltorio de cada jabón está fabricado de hoja de palma areca que es completamente natural y biodegradable. La base de todos los jabones es el aceite de coco extra virgen prensado en frío, están moldeados a mano y sus deliciosas y duraderas fragancias provienen de combinaciones únicas de aceites esenciales, conocidos por ayudar a equilibrar la mente, el cuerpo y el alma, utilizando antiguos principios ayurvédicos. Además estos jabones no se agrietan ni se vuelven blandos como pasa con muchos otros. … Seguir leyendo

¿Necesitamos protector solar en invierno?

Cuidado Corporal Productos y Trucos Naturales y Sostenibles

18 Ene

Cuando hablamos de bloqueador solar pensamos que es de uso exclusivo de verano, piscina, playa, pero ¿sabes la importancia que tiene usar bloqueador solar incluso en invierno? Te lo cuento. Una rutina diaria es esencial para mantener una piel sana y radiante y esta debería incluir el uso de bloqueador solar incluso en invierno, las razones para usarlo van más allá de la estética. El sol también quema en invierno. Los rayos UVB son los que provocan quemaduras solares. Aunque esos rayos son mas fuertes durante el verano, también pueden causarnos quemaduras en invierno. Sorprendentemente, el sol está mas cerca de la tierra durante los meses de invierno, lo que aumenta las posibilidades de sufrir quemaduras solares. Disminuye el riesgo de cáncer de piel. El simple hecho de usar bloqueador solar todas las mañanas y durante todas las épocas del año puede reducir el riesgo de contraer cáncer de… Seguir leyendo

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