Hay documentales que incomodan, otros que inspiran. «La verdad de la comida procesada» hace ambas cosas. Disponible en Netflix, esta serie documental desmonta el mito de la “comida rápida, cómoda y moderna”, mostrando cómo nos aleja del sentido común, de la salud y de la buena alimentación. En Slow Shop granel vemos cada día cómo muchas personas intentan recuperar el control sobre su forma de alimentarse, pero se sienten atrapadas en la rutina del supermercado, entre etiquetas engañosas y productos que prometen salud pero esconden lo contrario. Este documental es un abrir de ojos. Vamos al grano: 🧪 ¿Qué es la “comida ultraprocesada”? No hablamos solo de las patatas fritas o la bollería industrial. La mayoría de los productos que vienen en caja, envueltos en plástico y con una lista de ingredientes que no reconocerías en tu cocina, son ultraprocesados. El documental muestra cómo estos productos están diseñados para enganchar:…
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