Recetas

Pumpkin Pie Estilo Slow Shop granel

🥧 Pumpkin Pie Estilo Slow Shop granel: el sabor clásico, más ligero y digestivo La Pumpkin Pie es uno de esos postres que huelen a hogar, otoño y tardes de manta. Esta versión mantiene la textura suave y el sabor especiado de la receta tradicional americana, pero sin nata ni leche condensada, lo que la hace más ligera, apta para personas con intolerancia a la lactosa y perfecta para disfrutar sin pesadez 💛 Y, por supuesto, el corazón de esta receta está en nuestra mezcla estrella: Pumpkin Pie Spices, que puedes encontrar en Slow Shop Granel, 100% natural y a granel, para que uses solo lo que necesites 🌱. 🎃 Ingredientes (para un molde de 22-24 cm) Para la base: 200 g de harina (trigo o espelta) 80 ml de aceite de coco derretido o aceite de oliva suave 2 cucharadas de azúcar de coco, panela o similar 2-3 cucharadas…
Read More

🧠 Croquetas veganas de kimchi

Recetas

🧠 Croquetas veganas de kimchi: un capricho delicioso que cuida tu microbiota Un bocado fermentado, crujiente y lleno de vida ¿Quién dijo que cuidar de tu salud intestinal tenía que ser aburrido? Estas croquetas veganas de kimchi son la prueba de que se puede comer rico, reconfortante y, al mismo tiempo, dar amor a tu microbiota. Porque sí: esas bacterias que habitan en tu intestino influyen mucho más de lo que imaginamos —desde cómo digerimos hasta cómo nos sentimos. Esta receta une lo mejor de dos mundos: la tradición de nuestras queridas croquetas con el poder probiótico del kimchi, un fermentado coreano repleto de vida. 🌱 Ingredientes que alimentan tus bacterias buenas Para la masa: 200 g de kimchi vegano bien escurrido y picado fino 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1/2 cebolla morada (rica en prebióticos naturales como la inulina) 3 cucharadas de harina de garbanzo (buena…
Read More

🥢 Arroz frito con kimchi y huevo (versión Slow Shop granel)

Recetas

¿Tienes arroz cocido del día anterior y no sabes qué hacer con él? Aquí va una receta de aprovechamiento con alma asiática, saborazo y ese punto fermentado que tanto nos gusta: kimchi, huevo y verduras. Un plato rápido, saciante y lleno de vida… como nos gusta en Slow Shop granel: sin complicaciones, con ingredientes que suman. 🛒 Ingredientes para 2 personas: 200 g de arroz jazmín o de grano largo (¡ya cocido y frío!) 2 huevos camperos 100-150 g de kimchi ecológico (ajusta la cantidad según tu tolerancia al picante) 1 cebolleta o media cebolla (si tienes) 1 zanahoria (opcional, pero le da un dulzor riquísimo) 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite de sésamo Salsa de soja al gusto Semillas de sésamo (o Furikake) Alga nori picada (o Furikake) Todos estos ingredientes —excepto los frescos— los puedes encontrar en Slow Shop Granel. A granel, sin plásticos y con…
Read More

🌱 Receta Zero Waste: Untable de altramuces y aceitunas

Recetas

¿Buscas un picoteo saludable, rápido y sin plásticos? 🫒 Este untable vegetal de altramuces con aceitunas y almendras es una receta fácil, deliciosa y perfecta para una dieta sostenible. Hecho con ingredientes ecológicos y a granel, ¡ideal para disfrutar sin generar residuos! 🥣 Ingredientes naturales (para 1 tarro mediano): 150 g de altramuces ecológicos (al natural, picantes o con tomillo) 50 g de aceitunas verdes deshuesadas ecológicas 30 g de almendras tostadas 1 cucharada de zumo de limón 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo pequeño (opcional) Unas cucharadas del agua de las aceitunas (para ajustar la textura) Pimienta negra al gusto(No suele hacer falta sal: los altramuces y las aceitunas ya aportan la suya) 👩‍🍳 Cómo prepararlo: Enjuaga los altramuces para quitar el exceso de sal si lo deseas. Si usas los picantes o los de tomillo, enjuágalos solo un poco: ¡su sabor es parte…
Read More

Sopa Detox con Fideos de Konjac: Ligera, Reconfortante y 100% Ecológica

Recetas

Cuando bajan las temperaturas, no hay nada más reconfortante que una sopa caliente llena de nutrientes. Pero si además queremos una opción ligera, saciante y digestiva, esta Sopa Detox con Fideos de Konjac es la elección perfecta. En Slow Shop granel, apostamos por una alimentación sostenible, saludable y sin residuos, por eso, en esta receta utilizamos ingredientes ecológicos y disponibles a granel para que disfrutes de todo su sabor y beneficios sin generar desperdicios. 🌿 Beneficios de esta Sopa Detox Esta sopa no solo es deliciosa, sino que aporta múltiples beneficios para el organismo: ✔️ Depurativa y ligera, perfecta para ayudar a nuestro sistema digestivo. ✔️ Saciante sin aportar calorías extra, gracias a los fideos shirataki de konjac. ✔️ Refuerza el sistema inmunológico, por su contenido en setas shiitake y verduras ricas en vitaminas. ✔️ Fácil de digerir, ideal para quienes buscan platos suaves y reconfortantes. Además, todos sus ingredientes…
Read More

Dos Recetas Veganas y Nutritivas con Mijo

Recetas

Hola a todos, hoy hablamos sobre un cereal antiguo que ha ganado popularidad en las dietas saludables y vegetarianas: el mijo. Además, os comparto dos deliciosas recetas que puedes preparar fácilmente en casa. Pero antes, hablemos de los increíbles beneficios del mijo y de algunos de los ingredientes de estas deliciosas recetas. ¿Qué es el Mijo y Por Qué Deberías Incluirlo en Tu Dieta? El mijo es un cereal integral sin gluten que pertenece a la familia de las gramíneas. Es conocido por su alto contenido de fibra, proteínas y minerales como el magnesio, hierro y fósforo. Es una excelente opción para quienes buscan una fuente de energía saludable, especialmente en dietas vegetarianas o veganas. Beneficios Nutricionales del Mijo: Rico en Fibra: Ayuda a mejorar la digestión y a mantener la sensación de saciedad por más tiempo. Alto en Proteínas: Contiene proteínas vegetales que son esenciales para la reparación…
Read More

Recetas

slowshopgranel.es