Descripción
🍄 Mezcla de Setas y Boletus Deshidratadas
La mezcla de setas deshidratadas de origen silvestre y de cultivo es una combinación de sabores terrosos y profundos. Ideal para añadir un toque gourmet a tus platos favoritos, 100% natural. A granel y sin packaging innecesario.
🍄 Por qué elegir esta mezcla
- 🍄 Combinación de boletus, senderilla, rebozuelo y trompeta negra
- 🌾 100% natural, sin colorantes ni conservantes
- 🧂 Sin sal añadida
- 💪 Fuente de proteína vegetal
- 🌾 Rica en fibra
- ⚖️ Compra a granel: llévate solo la cantidad que necesites, sin envases de sobra
🌿 ¿Qué es esta mezcla de setas y boletus?
Se trata de una combinación de boletus, senderilla, rebozuelo y trompeta negra, todas deshidratadas para conservar su sabor y sus nutrientes. Al hidratarlas, recuperan su textura y quedan listas para cocinar en arroces, pastas y muchas otras recetas.
👅 Perfil de sabor
Un conjunto de sabores terrosos, profundos y con notas umami, resultado de combinar cuatro variedades de setas distintas. Cada una aporta su propio matiz: el boletus da cuerpo e intensidad, la senderilla y el rebozuelo suman notas más delicadas, y la trompeta negra aporta un toque ahumado muy característico.
💪 Propiedades nutricionales
Las setas son, en general, una fuente natural de proteína vegetal, bajas en grasas y con un buen aporte de fibra y de determinados minerales y vitaminas del grupo B.
- 💪 Fuente de proteína vegetal, con 12,25 g por cada 100 g
- 🌾 Aportan fibra, que contribuye a la digestión
- 🫀 Bajas en grasas, y mayoritariamente insaturadas
- 🧬 Fuente de minerales y vitaminas del grupo B, propios de las setas en general
⚠️ Aviso importante: esta información es meramente informativa y no constituye consejo médico. Las propiedades descritas se refieren a estudios generales sobre este tipo de alimentos y aplican a personas adultas sanas sin patologías previas. Si tienes alguna condición médica, consulta con tu médico o especialista antes de incorporar este producto de forma habitual a tu dieta.
🥣 Cómo sacarles el máximo partido
- Hidratación: coloca la mezcla de setas en agua durante unos 60 minutos, para que recuperen su textura y sabor
- Aprovecha el agua: filtra el agua de la hidratación y úsala como caldo en tus recetas, ya que concentra gran parte del sabor de las setas
- Usos en la cocina: una vez hidratadas, puedes utilizarlas como cualquier seta fresca en tus recetas favoritas
👩🍳 Ideas y tips para recetas
- 🍚 Risotto de setas y boletus: añade las setas hidratadas para un toque de sabor terroso y sofisticado
- 🍳 Tortilla de setas: saltéalas y añádelas a una tortilla con cebolla caramelizada
- 🍝 Pasta con setas y crema: como base de una salsa cremosa para acompañar tu pasta favorita
- 🥘 Salteado de setas con ajo y perejil: un clásico perfecto como guarnición o para acompañar carnes y pescados
- 🍳 Huevos revueltos con setas: para un desayuno o cena rápida y con mucho sabor
📊 Valores nutricionales (por 100 g)
| Nutriente | Valor por 100 g |
|---|---|
| Energía | 644,87 kJ / 154,06 kcal |
| Grasas | 2,79 g |
| — de las cuales saturadas | 0,51 g |
| Hidratos de carbono | 22,25 g |
| — de los cuales azúcares | 3,80 g |
| Proteínas | 12,25 g |
| Sal | 0,49 g |
🏠 Conservación
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz.
🌾 Ingredientes
Mezcla de setas silvestres y de cultivo: boletus, senderilla, rebozuelo y trompeta negra.
Sin colorantes ni conservantes. Sin sal añadida.
Contiene: este producto no contiene alérgenos de declaración obligatoria como ingrediente directo.
⚠️ Venta a granel – Información sobre alérgenos
Puede contener trazas de: cereales con gluten, cacahuetes, soja, frutos secos, apio, sésamo, leche y mostaza. Si tienes alergia o intolerancia, consúltanos antes de comprar.
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