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🌱 Receta Zero Waste: Untable de altramuces y aceitunas 

¿Buscas un picoteo saludable, rápido y sin plásticos? 🫒 Este untable vegetal de altramuces con aceitunas y almendras es una receta fácil, deliciosa y perfecta para una dieta sostenible. Hecho con ingredientes ecológicos y a granel, ¡ideal para disfrutar sin generar residuos!

🥣 Ingredientes naturales (para 1 tarro mediano):

👩‍🍳 Cómo prepararlo:

  1. Enjuaga los altramuces para quitar el exceso de sal si lo deseas. Si usas los picantes o los de tomillo, enjuágalos solo un poco: ¡su sabor es parte de su encanto!

  2. Introduce todos los ingredientes en una batidora o procesador: altramuces, aceitunas, almendras, zumo de limón, aceite de oliva y el ajo si te apetece un toque más potente.

  3. Tritura hasta lograr una pasta cremosa pero con textura. Añade el agua de las aceitunas poco a poco hasta conseguir la consistencia deseada.

  4. Prueba y ajusta con más limón o pimienta según tu gusto.

  5. Guarda el untable en un tarro de cristal. Aguanta bien 3-4 días en la nevera. De hecho, ¡está aún más rico al día siguiente! 😋

🎯 Sugerencia de Slow Shop:

Disfrútalo con pan de masa madre, bastones de verdura crujientes o como relleno de bocadillos vegetales. Es ideal para un aperitivo sano, sin plástico y con mucho sabor. 🌍

💡 ¿Sabías que…?

En Slow Shop granel puedes encontrar todos los ingredientes para esta receta a granel, ecológicos y sin envases innecesarios. Comprar solo lo que necesitas = menos desperdicio y más sabor en tu día a día.

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