Zumo de remolacha ecológico 500 ml Cal Valls

Descripción

🍷 Zumo de remolacha ecológico 500 ml 🌱

Remolacha fresca de cultivo ecológico, prensada y embotellada. Nada más.

🫐 Descripción del producto

Este zumo de remolacha ecológico se elabora directamente a partir de remolacha fresca de cultivo ecológico, sin concentrados, sin azúcares añadidos y sin conservantes. Es un zumo 100% natural, con un 99% de remolacha y solo un toque de ácido láctico para ajustar la acidez.

Al hacerse con verdura fresca de temporada, cada cosecha da un zumo ligeramente distinto: el color, el dulzor y la intensidad terrosa cambian según el año, el suelo y el clima. Es la señal de que estás bebiendo una verdura de verdad y no un producto estandarizado.

Un zumo intenso, de color rubí profundo, perfecto para tomar solo, mezclar con otros zumos o usar en cocina.

🥕 Ingredientes

• 🌱 Remolacha de cultivo ecológico (99%)
• 🍋 Corrector de acidez: ácido láctico

ℹ️ El ácido láctico es un regulador de acidez de origen vegetal (fermentación) y no contiene leche. Producto apto para dietas veganas.

👅 Perfil de sabor

• 🍠 Terroso y vegetal, el sabor característico de la remolacha
• 🍯 Dulzor natural suave, sin azúcares añadidos
• 🍋 Ligero punto ácido que equilibra y refresca
• 🎨 Color rojo intenso, que tiñe todo lo que toca

🍽️ Usos en cocina

• 🥤 Solo, bien frío, como bebida vegetal
• 🍹 Mezclado con zumo de manzana, naranja o zanahoria
• 🥣 En batidos y smoothies
• 🍲 Como base de cremas frías y gazpachos
• 🍝 Para teñir de forma natural masas, arroces, pasta o hummus
• 🍸 En cócteles y mocktails sin alcohol

👩‍🍳 Seis ideas de recetas

1. 🍎 Zumo rojo de manzana y jengibre: mitad zumo de remolacha, mitad zumo de manzana, con un poco de jengibre rallado y unas gotas de limón.
2. 🥣 Gazpacho de remolacha: sustituye parte del agua de tu gazpacho por zumo de remolacha. Color espectacular y sabor más redondo.
3. 🧆 Hummus rosa: añade 2–3 cucharadas de zumo al triturar los garbanzos con tahini, limón y comino.
4. 🍚 Risotto de remolacha: incorpora un chorro de zumo en los últimos minutos de cocción y termina con queso de cabra o nueces.
5. 🥗 Vinagreta rubí: zumo de remolacha, aceite de oliva, vinagre de manzana, mostaza y una pizca de sal. Ideal para ensaladas de hojas verdes y lentejas.
6. 🍹 Mocktail cítrico: zumo de remolacha, zumo de naranja, agua con gas, hielo y hojas de menta.

💡 Seis consejos de uso

1. ❄️ Agita la botella antes de servir: es normal que se forme algo de poso, señal de que es un zumo natural.
2. 🧊 Sírvelo muy frío: el frío suaviza las notas terrosas.
3. 🍋 Añade unas gotas de limón si buscas un sabor más fresco y ácido.
4. 🌈 Si es la primera vez que lo tomas, empieza mezclándolo con zumo de manzana o naranja hasta acostumbrarte a su sabor.
5. 👕 Cuidado con las manchas: su pigmento natural tiñe tejidos y superficies con facilidad.
6. 🔔 No te alarmes: la remolacha puede teñir de rojo la orina o las heces tras su consumo. Es un efecto inofensivo y pasajero.

🌿 Una verdura de temporada, en botella

Este zumo no busca saber siempre igual. Cada temporada refleja la cosecha de la que procede: la tierra, la lluvia y el sol de ese año. Una forma sencilla de llevar la remolacha ecológica a tu día a día, sin aditivos innecesarios y con todo el carácter de una verdura recién cosechada.

🏷️ Conservación

🧊 Conserva la botella cerrada en un lugar fresco y seco. Una vez abierta, guárdala en la nevera y consúmela en pocos días.

📊 Información nutricional (por 100 ml)

ℹ️ La sal procede del sodio presente de forma natural en la remolacha.