Descripción
El Tulsi cuyo nombre científico es Ocimum tenuiflorum, también conocido como albahaca sagrada, es un miembro herbáceo de la familia de la menta con tallos y hojas de color púrpura que maduran en un color magenta. Este primo de la albahaca dulce común se llama albahaca santa Krishna en honor al amado dios hindú de piel azul. Históricamente, Krishna Tulsi ha sido una hierba importante en la medicina ayurvédica y es venerada como una planta sagrada en la India. Se cultiva comúnmente cerca de templos y casas particulares. Tiene un sabor picante y crujiente y normalmente se bebe como té Tulsi.
El Tulsi o albahaca sagrada apoya nuestra salud inmunológica para ayudarnos a sentir mejor.
El Tulsi ha sido venerado en toda la India durante miles de años. Los textos ayurvédicos describen el Tulsi como un pilar de la medicina herbal holística. Considerada como la encarnación en forma de planta de la diosa Lakshmi (la medicina madre de la naturaleza). Muchos hindúes tradicionales adoran un altar con una planta de Tulsi que colocan en el patio de sus casas o en otro lugar destacado. Hoy en día, el Tulsi sigue siendo una de las plantas sagradas más apreciadas de la India. Las hojas huelen a menta, clavo, regaliz y limón.
Se considera una hierba fundamental que, combinada con otras hierbas adaptógenas, puede ayudar al cuerpo a soportar muchas formas de estrés. Cuenta con un buen puñado de beneficios, desde equilibrar los niveles de glucemia hasta bajar la tensión arterial alta. Se emplea también para tratar la tos y los resfriados y como apoyo en épocas de estrés y ansiedad.
Ingredientes
Hoja cortada de Tulsi procedente de agricultura ecológica
Modo de preparación
Infusionar 2-3 g de Tulsi en 200 ml de agua caliente a 90-95°C durante 5-10 min, puedes dejarlo hasta 20 min o mas para maximizar los beneficios de la planta.
Usos y Propiedades del Tulsi
Puedes combinarla con hojas de té negro, té verde o té blanco o en una mezcla de hierbas con otros ingredientes que promueven la salud como la cúrcuma y el jengibre.
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