Trompetas con Boletus Edulis Ecológicas

Descripción

🍄 Trompetas con Boletus Edulis Ecológicas

Las Trompetas con Boletus Edulis Ecológicas son una pasta artesanal de carácter gourmet, elaborada con sémola de trigo duro ecológica y un delicado aporte de boletus edulis ecológico. Su forma original y su aroma intenso las convierten en una opción perfecta para platos sencillos donde la pasta es la protagonista. A granel y sin packaging innecesario.

Gracias a su elaboración con trefila de bronce y secado lento, presentan una textura rugosa y firme que retiene muy bien las salsas y potencia el sabor natural de los ingredientes.

✨ Qué hace especial a esta pasta

• 🌾 Sémola de trigo duro ecológica, seleccionada por su calidad
• 🍄 Boletus edulis ecológico, que aporta notas umami y aroma profundo
• 🔩 Trefila de bronce, para una textura ideal
• ⏳ Secado lento, que respeta el sabor y la estructura de la pasta
• 🌱 Vegana, sin huevo ni ingredientes de origen animal
• 🇪🇸 Elaboración artesanal en España
• ⚖️ Compra a granel: llévate solo la cantidad que necesites, sin envases de sobra

Una pasta pensada para quienes disfrutan de sabores intensos y recetas cuidadas.

👅 Perfil de sabor

El boletus edulis, conocido también como cep o porcini, tiene un aroma suave y agradable, con un sabor profundo, terroso y ligeramente dulce, con notas que recuerdan a la fruta seca como la avellana. Incorporado en esta pasta, aporta un carácter umami sutil que se combina con el sabor limpio de la sémola de trigo duro, sin llegar a dominarlo del todo dado su bajo porcentaje (0,6%).

🍽️ ¿Por qué incluirla en una dieta variada y equilibrada?

Esta pasta aporta hidratos de carbono procedentes del trigo duro y un perfil aromático que permite reducir la necesidad de salsas pesadas, facilitando platos equilibrados y sabrosos.

Además, su origen ecológico y su venta a granel encajan con una forma de consumir más consciente y alineada con valores zero waste. ♻️

💡 Ideas para prepararla

Gracias a su sabor natural, necesita poca elaboración:

• 🌰🥬 Trompetas con salsa de nueces y espinacas
• 🍄🧄 Salteadas con setas frescas, ajo y perejil
• 🍋🍅 En ensalada templada con rúcula y tomates secos
• 🌶️🌿 Con pesto rojo de tomates secos y almendras

Menos ingredientes, más protagonismo para la pasta.

🍳 Modo de cocción

• Hervir abundante agua con sal
• Cocer durante 5-6 minutos
• Escurrir y servir, preferiblemente al dente 😉

💡 Consejo: guarda un poco del agua de cocción para ligar mejor la salsa.

📊 Información nutricional (por 100 g)

🏠 Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa.

🌾 Ingredientes

Sémola de trigo duro ecológica, boletus edulis ecológico (0,6%).

Origen: España

Contiene: gluten.

⚠️ Venta a granel – Información sobre alérgenos
Puede contener trazas de: cereales con gluten, cacahuetes, soja, frutos secos, apio, sésamo, leche, huevo y mostaza. Si tienes alergia o intolerancia, consúltanos antes de comprar.