Trigo Sarraceno Tostado (Kasha) Ecológico

Descripción

🌾 Trigo Sarraceno Tostado Ecológico (Kasha) – A granel, sin gluten y lleno de sabor

El trigo sarraceno tostado ecológico, también llamado kasha, es una semilla (no un cereal) con un sabor único y profundo, gracias a su tueste natural.
Es un alimento muy completo, sin gluten, fácil de digerir y perfecto para dietas veganas, sin procesar y sin aditivos 💚.

En Slow Shop Granel te lo ofrecemos a granel y ecológico, para que compres solo lo que necesites, sin generar residuos innecesarios ♻️.

🍽️ ¿Cómo se utiliza?

Cocina fácil:
🧑‍🍳 Para una textura más pastosa perfecta para porridge lava el grano y cuécelo con el doble de agua o caldo durante 10-15 minutos a fuego suave. Para una textura más firme y granos más separados lava el grano y cuécelo con la mitad de agua o caldo durante 6-7 minutos a fuego suave.
✅ No necesita remojo previo.
❌ No es apto para hacer pan o masas fermentadas, ya que al estar tostado no fermenta.

💡 Ideas para cocinar Kasha

• Como guarnición en lugar de arroz, quinoa o cuscús

• En ensaladas templadas con verduras, frutos secos o tofu

• Estilo risotto vegetal con setas y cebolla

• Como base de hamburguesas veganas

• En sopas o cremas para añadir textura y nutrientes

🌟 Nutrientes y beneficios

El trigo sarraceno tostado es un alimento altamente nutritivo, ideal para una alimentación equilibrada:

💪 Proteínas vegetales: contiene todos los aminoácidos esenciales, lo que lo convierte en una excelente fuente de proteína completa.
🧠 Magnesio, fósforo y manganeso: minerales que contribuyen a la salud ósea, muscular y del sistema nervioso.
💚 Rico en fibra: ayuda a mejorar la digestión y aporta saciedad.
🩸 Bajo índice glucémico: ideal para mantener estables los niveles de azúcar en sangre.
🛡️ Antioxidantes naturales: como la rutina, que favorece la salud cardiovascular.

Incluir kasha en tu dieta te ayuda a variar tus fuentes de carbohidrato con un alimento nutritivo, sin gluten y muy fácil de cocinar.

✅ Ingredientes

🌱 100% trigo sarraceno ecológico tostado (Fagopyrum esculentum)

⚠️ Alérgenos

Puede contener trazas de gluten, frutos secos, soja, sésamo y sulfitos, ya que se manipula en instalaciones donde también se envasan estos productos.

🔍 Información nutricional (por 100 g)

🛍️ Compra solo lo que necesites, sin envases innecesarios y con la garantía de un producto ecológico, saludable y delicioso.
🌿 Ideal para quienes buscan una alimentación más consciente, sin gluten y sin plásticos.