Trigo Sarraceno en grano Ecológico

Descripción

🌱 Trigo Sarraceno en grano Ecológico a granel

El trigo sarraceno ecológico en grano es un pseudocereal naturalmente sin gluten, muy apreciado por su perfil nutricional y su versatilidad en cocina. Aunque se llame “trigo”, no es un cereal y no contiene gluten, por lo que es una excelente alternativa para personas celíacas o para quienes buscan reducir el consumo de harinas refinadas.

En Slow Shop granel lo ofrecemos a granel, para que compres solo la cantidad que necesitas y evites envases innecesarios ♻️

🌾 ¿Qué es el trigo sarraceno?

• No pertenece a la familia del trigo

• No contiene gluten de forma natural

• Tiene un sabor suave con un ligero toque tostado

• Muy utilizado en cocinas tradicionales de Europa y Asia

💪 Propiedades nutricionales

El trigo sarraceno destaca por su equilibrio nutricional y su buena digestibilidad.

Aporta de forma natural:

• Proteína vegetal de calidad

• Fibra alimentaria

• Minerales como magnesio, hierro y zinc

• Hidratos de carbono de absorción lenta, que ayudan a mantener la energía estable

✔️ Apto para dietas sin gluten
✔️ Apto para dietas veganas
✔️ Producto ecológico, sin aditivos ni procesados innecesarios

🥣 Cómo utilizarlo

El trigo sarraceno en grano es muy versátil:

• Cocido como si fuera arroz (ensaladas, guarniciones, salteados)

• En sopas o platos de legumbres

• Como base para bowls vegetales

• Molido en casa para harinas sin gluten (panes, tortitas, galletas)

Consejo básico de cocción:
Lavar bien, cocer en 2 partes de agua por 1 de grano durante unos 15–20 minutos, hasta que esté tierno.

🌍 Consumo consciente

Elegir trigo sarraceno ecológico a granel significa:

• Reducir residuos y plásticos

• Comprar solo lo que necesitas

• Apostar por alimentos sencillos y poco procesados

🛒 Compra a granel

Disponible en Slow Shop granel.
Un pseudocereal nutritivo, versátil y honesto, ideal para una despensa consciente ✨

 

⚠️ Información sobre alérgenos y trazabilidad

Este producto se comercializa a granel.
Aunque por su composición no contenga alérgenos de forma directa, se manipula y almacena en instalaciones donde se gestionan otros productos que sí contienen alérgenos, por lo que no se puede garantizar la ausencia total de trazas debido a una posible contaminación cruzada.

Puede contener trazas de:
cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados, cacahuetes y productos a base de cacahuetes, soja, frutos secos, trazas de apio y trazas de granos de sésamo y productos derivados, trazas de leche y derivados y trazas de mostaza.

Si padeces alguna alergia o intolerancia alimentaria, te recomendamos no consumir este producto o consultarnos previamente antes de realizar tu compra, ya que no podemos garantizar la trazabilidad completa de los alérgenos en los productos a granel.