Descripción
¡Bienvenidos a Slow Shop Granel, donde la exquisitez se une a la tradición artesanal! ¿Estás listo para descubrir el auténtico sabor de Cantabria en cada bocado? Te presentamos nuestra joya gastronómica: el queso Tortuca Mantecosa, una verdadera obra maestra elaborada con esmero por Quesos Cotero en Liérganes.
🧀 ¿Qué es la Tortuca Mantecosa?
Este exquisito queso, elaborado de forma artesanal con leche fresca de vacas de Cantabria, es el fiel reflejo del amor por la tradición y la calidad. Su nombre evoca los paisajes y sabores únicos de la región, mientras que su textura cremosa y su sabor suave conquistan hasta los paladares más exigentes.
¿Qué hace tan especial a nuestra Tortuca Mantecosa?
Su proceso de elaboración, cuidadosamente supervisado por expertos queseros, combina la experiencia ancestral con técnicas innovadoras. Resultado: un queso tierno con un punto de maduración óptimo (7-15 días), que resalta su alta cremosidad y su sabor inigualable. Similar al clásico Queso de Nata de Cantabria, pero con un toque distintivo que lo convierte en una experiencia única.
🍽️ ¿Cómo disfrutarlo?
La versatilidad de la Tortuca Mantecosa te invita a explorar nuevas formas de placer gastronómico. ¿Qué tal degustarlo en su estado más puro, en crudo, para apreciar toda su cremosidad y sabor? O ¿por qué no fundirlo en el horno o en el microondas para crear irresistibles creaciones culinarias? Desde acompañar tus tablas de quesos hasta ser el protagonista de originales recetas, las posibilidades son infinitas.
¡Te proponemos una receta original para compartir con amigos! 🎉
Queso Tortuca Mantecosa al Grill con Miel y Frutos Secos:
Ingredientes:
- 300 g de Tortuca Mantecosa
- Miel de la región
- Frutos secos variados (nueces, almendras, avellanas)
Instrucciones:
- Corta el queso Tortuca Mantecosa en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Calienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto.
- Coloca las rodajas de queso sobre la superficie caliente y deja que se doren ligeramente por ambos lados.
- Retira el queso del fuego y sírvelo en un plato.
- Rocía cada rodaja con un generoso chorro de miel y espolvorea los frutos secos picados por encima.
- ¡Listo para disfrutar! Acompaña este delicioso bocado con un buen vino y ¡saborea el momento!
En Slow Shop Granel, te invitamos a sumergirte en una experiencia gastronómica única con nuestra Tortuca Mantecosa. ¿Estás listo para descubrir el verdadero sabor de Cantabria en cada bocado? ¡Haz pásate por la tienda a por la tuya y deja que el deleite comience! 🌟
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