Descripción
La sopa hortelana es típica de muchas regiones españolas (de Levante a las dos Castillas).
La sopa hortelana está compuesta por sémola de trigo, verduras deshidratadas (zanahorias, cebolla, chirivía, puerro, repollo blanco, hojas de apio, tomate en polvo, pimiento rojo en polvo, sal y caldo vegetal. (contiene antioxidante: ácido cítrico)
La composición de la sopa hortelana deshidratada está basada en una perfecta y equilibrada mezcla de proteínas, carbohidratos, sales y vitaminas que hacen de esta sopa de verduras un alimento nutritivo.
Su bajo contenido en grasa y su alto contenido en fibra hacen de la sopa hortelana un alimento sano y recomendado.
Consejos de preparación de la sopa de verduras
Se mezclan dos cucharadas soperas (20/25g aproximadamente) por cada 1/4 de litro de agua. Disolver en frio y se deja hervir durante 10 minutos a fuego lento, agitando poco a poco hasta su ebullición.
Origen: España
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