Semillas de sésamo negro Ecológico

Descripción

Las semillas de Sésamo Negro son semillas oleaginosas originarias de India y África que, hoy día, se consumen en todo el mundo en multitud de recetas. Existen diversas variedades como el sésamo blanco y el negro, y distintas formas de consumirlo como semilla cruda, semilla tostada o tahini (pasta de sésamo crudo o tostado). A diferencia del sésamo blanco el sésamo negro posee mas antioxidantes y polifenoles.

Nutricionalmente contiene una proteína de alta calidad, contiene todos los aminoácidos esenciales y no contiene gluten.

Beneficios de consumir Semilla de Sésamo Negro ecológica

• Alta biodisponibilidad
• Rica en proteínas (18 %)
• Alta capacidad antioxidante, rico en zinc, selenio, vitamina E, ácidos grasos esenciales
• Rico en Fibra por lo que es un gran regulador intestinal
• Bajo en sodio
• El sésamo negro destaca por su alto contenido en Calcio • Destaca su aporte de hierro, magnesio y fósforo.
• Ricas en ácidos insaturados que ayudan a mantener los niveles de colesterol
• Garantiza el aporte de aminoácidos esenciales en la dieta, es decir una proteína completa vegetal.
• Bien tolerado a nivel digestivo
• Compatible con dietas vegetarianas, veganas y lacto-veganas
• Sometido a rigurosas controles de calidad
• Ingrediente de origen ecológico, sin OMG (organismos genéticamente modificados)
• Sin ningún tipo de aditivo (colorantes, endulzantes artificiales, conservantes) y libre de agentes de carga, aglutinantes u otros excipientes.

Modo de empleo: Pueden añadirse a bizcochos y panes, ensaladas, cremas, etc. enteras o previamente molidas. También pueden tostarse en una cazuela sin aceite durante unos segundos.

Ingredientes: Semillas de Sésamo Negro (Sesamum indicum) procedente de cultivo ecológico.

Información nutricional

• Valor energético: 2397Kj / 573 Kcal
• Grasas: 49,7gr de las cuales saturadas: 7gr
• Hidratos de carbono: 22,5gr de los cuales azúcares: 0,3gr
• Fibra: 11,8gr
• Proteínas: 17,7gr
• Sal: 0gr