Descripción
La dieta mediterránea es sana y sabrosa, basada en los productos naturales de nuestras huertas. Un receta vegetariana, con el sabor de las mejores verduras.
Preparación
Poner un recipiente a hervir con agua y/o caldo a partes proporcionales. En una paella, dorar una cebolla en aceite. Verter el contenido del bote y dorar. Añadir un poco de vino blanco seco (opcional) y dejar reducir. A continuación, poner el agua/caldo hirviendo y remover de vez en cuando (cuanto más lo removamos, más cremoso quedará). Poner sal al gusto y mantenerlo en ebullición (18-20 min) añadiendo, si hace falta, agua/caldo y rectificar de sal. Hacia el final de la cocción, poner un poco de mantequilla y/o parmesano rallado (opcional) y remover bien.
Servir caliente. ¡Buen provecho!
Ingredientes
Arroz, tomate deshidratado, calabacín, ajo, aceitunas, cebolla, orégano
Información Nutricional
Valores por cada 100gr de producto
- Valor energético: 1462 kJ / 345 kcal
- Grasas totales: 2,3 g
- de las cuales saturadas: 1,4 g
- Hidratos de carbono: 71 g
- de los cuales azúcares: 2 g
- Proteínas: 8,4 g
- Sal: 0,29 g
Origen
España
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