Descripción
🍝 Rigatoni de Maíz y Arroz Ecológicos a Granel
Pasta vegana y sin gluten. Los Rigatoni de Maíz y Arroz Ecológicos son una alternativa sin gluten a la pasta tradicional, elaborados únicamente con harina de maíz ecológico (66%) y harina de arroz ecológico (34%). Una pasta vegana, sin huevo, pensada para disfrutar de platos completos y sabrosos sin renunciar a la textura. A granel y sin packaging innecesario. 🌿
Gracias a su secado lento a baja temperatura, mantienen una estructura firme tras la cocción y un resultado agradable en boca, ideal para salsas densas y recetas consistentes.
🌾 ¿Qué son los rigatoni de maíz y arroz?
El rigatoni es una pasta corta y estriada, perfecta para retener salsas. En esta versión ecológica y sin gluten, la combinación de maíz y arroz aporta un sabor suave y una textura equilibrada, sin necesidad de aditivos ni ingredientes de origen animal.
- 🌽 Maíz ecológico: base energética y sabor neutro
- 🍚 Arroz ecológico: ligereza y buena textura
- 🚫 Naturalmente sin gluten
- 🌱 100% vegetal
🌾 Sobre el gluten
Al estar elaborados exclusivamente con harina de maíz y de arroz, este producto no contiene gluten como ingrediente. Sin embargo, al comercializarse a granel en un espacio donde también se manipulan productos con gluten, no podemos garantizarlo como apto para personas celíacas, ya que no está certificado bajo el límite específico de <20 ppm que exige esa declaración. Si tienes celiaquía o sensibilidad al gluten, te recomendamos consultarnos antes de comprar (ver bloque de trazas más abajo).
👅 Perfil de sabor
Sabor suave y neutro, con la ligereza propia del arroz combinada con el cuerpo que aporta el maíz. Textura firme y estriada, muy distinta a la de la pasta de trigo, que retiene bien las salsas gracias a su forma acanalada.
🍳 Cómo cocinar los rigatoni de maíz y arroz
- Hervir abundante agua con sal
- Añadir la pasta y remover suavemente
- Cocer entre 7-8 minutos, para una textura al dente
- Escurrir y servir
💡 Consejo: no sobrecocer, para mantener la firmeza característica de esta pasta sin gluten.
🍽️ Ideas de uso en una dieta variada y equilibrada
Estos rigatoni son muy versátiles y combinan bien con distintos ingredientes:
- 🥦 Con verduras salteadas de temporada
- 🍅 Con salsa de tomate casera o verduras asadas
- 🌿 Con pesto vegetal o aceite de oliva y hierbas
- 🧆 Con legumbres, tofu o tempeh, para platos completos
- 🥗 En ensaladas de pasta fría
Perfectos como base de platos principales equilibrados, adaptables a distintas necesidades alimentarias.
🧾 Información nutricional (por 100 g)
| Nutriente | Valor por 100 g |
|---|---|
| Energía | 1568 kJ / 369 kcal |
| Grasas | 1,3 g |
| — de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 82,3 g |
| — de los cuales azúcares | 1,2 g |
| Fibra alimentaria | 1,8 g |
| Proteínas | 7 g |
| Sal | 0,01 g |
🏠 Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa.
🌾 Ingredientes
66% harina de maíz ecológico, 34% harina de arroz ecológico.
Producto vegano.
Contiene: este producto no contiene alérgenos de declaración obligatoria como ingrediente directo.
⚠️ Venta a granel – Información sobre alérgenos
Puede contener trazas de: cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados, cacahuetes y productos a base de cacahuetes, soja, frutos secos, apio, granos de sésamo y productos derivados, leche y derivados, y mostaza. Si tienes alergia o intolerancia, consúltanos antes de comprar.
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