Descripción
¡Descubre el auténtico sabor de la naturaleza en cada bocado con el queso ecológico de cabra La Brañuca de Bejes! 🧀🌿
Queso de cabra madurado en Picos de Europa | Queso pañoleta de Bejes
En el corazón de los majestuosos Picos de Europa, en el pintoresco pueblo de Bejes, el maestro artesano quesero Tomás Cabeza da vida a este excepcional queso de cabra, elaborado con pasión y dedicación siguiendo métodos tradicionales que han perdurado a lo largo del tiempo.
🏞️ Elaboración a la antigua usanza
En La Brañuca de Bejes, siguen la tradición y el respeto por la naturaleza en cada etapa de producción. Por eso este queso se elabora de manera totalmente artesanal, prescindiendo del molde convencional y optando por una técnica única: el uso de una pañoleta para prensar y curar el queso. Este método ancestral otorga a nuestro queso su forma característica y permite que su sabor se desarrolle de manera sublime.
🐐 Ingredientes de calidad
Para la elaboración de este queso se ha usado exclusivamente leche cruda de cabra de la más alta calidad, proveniente de sus propias cabras criadas en entornos naturales y alimentadas de forma ecológica. Este enfoque permite conservar todos los sabores y nutrientes naturales de la leche, creando así un queso auténtico y lleno de matices.
⏳ Cuidadosa maduración
El queso La Brañuca de Bejes se somete a un proceso de maduración de aproximadamente 4 meses, durante los cuales se desarrolla su característica textura mantecosa y su sabor delicado que perdura en el paladar. Cada día de maduración es un paso más hacia la excelencia, garantizando una experiencia sensorial única en cada porción.
👨🍳 Versátil y delicioso
Este queso, que ha conquistado los paladares más exigentes, es perfecto para disfrutarlo solo o acompañado de tus ingredientes favoritos. Su versatilidad lo hace ideal para incorporarlo en una amplia variedad de platos, desde ensaladas hasta postres, agregando un toque de distinción y sabor incomparables.
🛒 Disponible solo en tienda
En Slow Shop Granel, nos enorgullece ofrecer productos de la más alta calidad, como el queso La Brañuca de Bejes. Debido a su exclusividad y cuidado proceso de elaboración, este exquisito queso solo está disponible para venta en nuestra tienda física. ¡Visítanos y descubre el verdadero sabor de la tradición y la naturaleza en cada pedazo de queso!
📦 Elige la cantidad que quieras
Puedes seleccionar la cantidad que mejor se ajuste a tus necesidades, desde porciones individuales hasta llevar la pieza completa de 3,5 kg (pesos aproximados), para disfrutar de su auténtico sabor en cualquier ocasión especial.
En Slow Shop Granel, nos comprometemos a brindarte productos de calidad excepcional que respeten el medio ambiente y honren la tradición. ¡Hazte con nuestro queso La Brañuca de Bejes y déjate cautivar por su delicioso sabor e inigualable textura!
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