Descripción
Pimienta Verde Molida: El Toque Exótico para tus Platos
En Slow Shop Granel, te presentamos nuestra Pimienta Verde Molida, una especia exquisita que aporta un toque exótico y sabor a tus platos. Descubre cómo esta versátil especia puede elevar el sabor de tus preparaciones culinarias.
Orígenes y Sabor
La Pimienta Verde Molida proviene de granos de pimienta verde cosechados antes de su madurez. Su sabor fresco, ligeramente picante y con notas cítricas es apreciado en todo el mundo. Su uso en la cocina se remonta a la antigua Roma, y a lo largo de la historia ha sido un ingrediente fundamental.
Usos Culinarios
La Pimienta Verde Molida es una forma conveniente de disfrutar el sabor único de la pimienta verde. Aquí te mostramos cómo puedes utilizarla en tus preparaciones:
- En Adobos y Marinadas: Agrega Pimienta Verde Molida a tus mezclas de especias para crear adobos sabrosos para carnes, aves y pescados.
- En Platos de Pasta y Arroces: Espolvorea Pimienta Verde Molida sobre tus platos de pasta, arroces y guarniciones para darles un toque exótico.
- En Salsas y Guisos: Añade Pimienta Verde Molida a tus salsas y guisos para realzar su sabor y darles una profundidad aromática.
Receta: «Curry de Lentejas con Pimienta Verde»
Ingredientes:
- 1 taza de lentejas secas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de Pimienta Verde Molida
- 1 cucharada de curry en polvo
- 400 ml de leche de coco
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar
Instrucciones:
- Cocina las lentejas según las instrucciones del paquete y reserva.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega la Pimienta Verde Molida y el curry en polvo. Cocina por un minuto para liberar los aromas.
- Vierte la leche de coco en la sartén y mezcla bien. Lleva a ebullición y reduce el fuego. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Añade las lentejas cocidas y cocina a fuego lento durante otros 10 minutos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente, decorado con cilantro fresco.
La Pimienta Verde Molida es una especia versátil que puede realzar el sabor de una amplia variedad de platos. Añade Pimienta Verde Molida a tu carrito de compras y descubre cómo esta especia exótica puede elevar el sabor de tus preparaciones culinarias.
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