Descripción

🔥 Pimentón de la Vera Picante – Explosión de Sabor y Tradición 🌶️

Descubre la intensidad del Pimentón de la Vera Picante, un condimento con denominación de origen protegida (D.O.P.), elaborado de manera artesanal en la región de La Vera, Cáceres 🇪🇸. Este pimentón se obtiene a partir de pimientos rojos maduros, cuidadosamente secados y ahumados con leña de encina, lo que le otorga su aroma inconfundible, sabor profundo y un toque picante único.

🌿 100% natural, ideal para darle un extra de carácter y autenticidad a tus recetas.

🌶️ ¿Qué es el Pimentón de la Vera Picante?

El Pimentón de la Vera Picante es una variedad de pimentón ahumado que aporta un equilibrio perfecto entre sabor intenso y picante. Su producción sigue un proceso artesanal transmitido de generación en generación, lo que garantiza su calidad y autenticidad.

🏺 Historia y Tradición

El Pimentón de la Vera es un ingrediente fundamental en la cocina española desde hace siglos. Su elaboración artesanal y su característico proceso de ahumado lo han convertido en un condimento imprescindible en la gastronomía, aportando sabor, aroma y un toque vibrante a múltiples platos.

🔥 Perfil de Sabor

✅ Ahumado e intenso, con un toque de picante moderado.
✅ Sabor profundo y duradero, ideal para realzar cualquier receta.
✅ Aporta color, aroma y un toque especiado a tus platos favoritos.

🍽️ ¿Cómo usar el Pimentón de la Vera Picante?

✨ Guisos y estofados: Añade un toque de calor a lentejas, garbanzos, fabada o cocidos.
🥩 Marinadas y adobos: Perfecto para carnes, pescados o tofu.
🥔 Patatas y verduras: Espolvorea sobre patatas asadas, champiñones o espinacas.
🌮 Platos internacionales: Dale un giro picante a tacos, salsas y dips.
🍳 Huevos y tortillas: Un toque de pimentón potencia el sabor del huevo.

💡 Consejo: Para evitar que se queme y conserve su sabor, agrégalo al final de la cocción o disuélvelo en un poco de aceite caliente antes de incorporarlo a tus recetas.

🍽️ Ideas de Recetas con Pimentón de la Vera Picante

🔥 Pollo al Pimentón Picante: Marina trozos de pollo con aceite de oliva, ajo y pimentón picante antes de asarlos para un plato jugoso y lleno de sabor.
🥔 Patatas Asadas con Pimentón: Corta patatas en gajos, rocíalas con aceite de oliva y espolvorea con pimentón picante antes de hornearlas.
🍲 Guiso de Lentejas con Pimentón: Añade una cucharadita de pimentón picante a tu guiso de lentejas para un toque de calor y profundidad de sabor.

🏡 Cómo Conservarlo en Casa

Para mantener su frescura y sabor:
✅ Guárdalo en un lugar fresco y oscuro, en un recipiente hermético.
🚫 Evita la luz solar directa y la humedad para preservar su calidad por más tiempo.

📊 Información Nutricional (por cada 100g)

Nutriente	Cantidad
Energía	289 Kcal
Grasas	13.0g
– de las cuales saturadas	2.0g
Hidratos de carbono	37.0g
– de los cuales azúcares	5.3g
Fibra	34.9g
Proteínas	14.8g
Sal	0.02g

📍 Ingredientes: 100% pimientos secados y molidos de forma tradicional.
🌍 Origen: La Vera, Cáceres 🇪🇸

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