Pimentón de La Vera Picante

Descripción

🌶️ Pimentón de La Vera Picante a granel

El pimentón de La Vera picante es una de las especias más representativas de la cocina tradicional española. Se elabora a partir de pimientos picantes cultivados en la comarca de La Vera, secados lentamente con humo de leña de encina, un proceso artesanal que le aporta su aroma ahumado inconfundible y un picante persistente pero equilibrado.

En Slow Shop granel lo ofrecemos a granel, para que puedas ajustar cantidades y disfrutar siempre de un producto fresco y aromático ♻️

🌍 Origen y elaboración tradicional

• Procedente de La Vera (Cáceres)

• Secado lento al humo de leña de encina

• Molido tradicional y tamizado fino

• Color rojo intenso y aroma profundo

Ingredientes: 100% pimientos picantes secos y molidos de forma tradicional.
Sin aditivos, sin colorantes, sin mezclas.

👅 Perfil de sabor

• Picante medio

• Ahumado intenso

• Persistente y profundo

• Redondo, sin agresividad

Aporta carácter y profundidad sin enmascarar los sabores del plato.

🍽️ Usos en la cocina

Especialmente indicado para:

✔️ Guisos y estofados
✔️ Legumbres y platos de cuchara
✔️ Chorizos y otros embutidos
✔️ Carnes y verduras asadas
✔️ Patatas bravas y salsas picantes
✔️ Huevos, revueltos y migas

💡 Consejo: añadirlo siempre fuera del fuego directo o al final del sofrito para evitar que se queme y amargue.

✨ Por qué elegir pimentón de La Vera picante

✔️ Picante natural y bien integrado
✔️ Aroma ahumado tradicional
✔️ Intensifica el sabor sin recurrir a salsas industriales
✔️ Producto de origen español
✔️ Imprescindible tanto en cocina tradicional como moderna

🛒 Compra a granel

Disponible en Slow Shop granel.
Una especia con identidad propia, perfecta para aportar color, profundidad y un picante auténtico a tus platos 🌶️

⚠️ Información sobre alérgenos y trazabilidad

Este producto se comercializa a granel.
Aunque por su composición no contenga alérgenos de forma directa, se manipula y almacena en instalaciones donde se gestionan otros productos que sí contienen alérgenos, por lo que no se puede garantizar la ausencia total de trazasdebido a una posible contaminación cruzada.

Puede contener trazas de:
cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados, cacahuetes y productos a base de cacahuetes, soja, frutos secos, trazas de apio y trazas de granos de sésamo y productos derivados, trazas de leche y derivados y trazas de mostaza.

Si padeces alguna alergia o intolerancia alimentaria, te recomendamos no consumir este producto o consultarnos previamente antes de realizar tu compra, ya que no podemos garantizar la trazabilidad completa de los alérgenos en los productos a granel.