Perejil hoja seca

Descripción

El perejil hoja seca es una hierba aromática básica en cualquier cocina. Aporta un sabor fresco y ligeramente herbáceo, ideal para realzar platos sin enmascarar otros ingredientes. Deshidratado cuidadosamente para conservar su aroma y color, es una opción práctica para tener siempre a mano.

En Slow Shop granel lo encontrarás a granel, para que compres solo la cantidad que necesitas, sin envases innecesarios ♻️

🌱 ¿Qué es el perejil hoja seca?

Se obtiene a partir de las hojas del Petroselinum crispum, deshidratadas lentamente para mantener su perfil aromático. A diferencia del perejil fresco, el seco ofrece un sabor más suave y concentrado, perfecto para cocciones y aliños.

✨ Propiedades principales

Tradicionalmente, el perejil se ha utilizado por sus efectos:

✔️ Digestivos suaves
✔️ Diuréticos
✔️ Fuente natural de antioxidantes
✔️ Aporta aroma sin necesidad de añadir sal

👉 Ideal como complemento culinario dentro de una alimentación equilibrada.

👅 Perfil de sabor

• Herbáceo

• Fresco

• Ligeramente amargo

• Muy equilibrado

Realza los platos sin dominar el conjunto.

🌿 Con qué combina bien

El perejil hoja seca combina especialmente bien con:

• 🧄 Ajo

• 🧅 Cebolla

• 🍋 Limón

• 🌿 Orégano y tomillo

• 🌿 Laurel

• 🌿 Pimienta negra

🍽️ Usos culinarios

Muy versátil en cocina diaria:

✔️ Sopas y caldos
✔️ Guisos y estofados
✔️ Arroces y legumbres
✔️ Verduras salteadas
✔️ Salsas y vinagretas
✔️ Patatas al horno o cocidas

🍴 Ideas de uso

Aceite aromatizado
Aceite de oliva + perejil seco + ajo

Vinagreta básica
Aceite, vinagre, perejil seco y mostaza

Patatas al perejil
Añádelo al final para potenciar el aroma

Caldo vegetal casero
Un toque de perejil mejora el sabor sin necesidad de cubitos

♻️ Perejil a granel

Comprar hierbas a granel permite:
✔️ Reducir residuos
✔️ Ajustar cantidades
✔️ Mantener la cocina organizada

🌿 Un imprescindible de la cocina cotidiana, sencillo, versátil y siempre útil.

Origen: España

 

⚠️ Información sobre alérgenos y trazabilidad

Este producto se comercializa a granel.
Aunque por su composición no contenga alérgenos de forma directa, se manipula y almacena en instalaciones donde se gestionan otros productos que sí contienen alérgenos, por lo que no se puede garantizar la ausencia total de trazasdebido a una posible contaminación cruzada.

Puede contener trazas de:
cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados, cacahuetes y productos a base de cacahuetes, soja, frutos secos, trazas de apio y trazas de granos de sésamo y productos derivados, trazas de leche y derivados y trazas de mostaza.

Si padeces alguna alergia o intolerancia alimentaria, te recomendamos no consumir este producto o consultarnos previamente antes de realizar tu compra, ya que no podemos garantizar la trazabilidad completa de los alérgenos en los productos a granel.