Descripción
🌾 Harina de Trigo Integral a Granel
¿Qué es la harina de trigo integral?
La harina de trigo integral se obtiene de moler el grano de trigo completo, sin refinar, conservando el salvado y el germen. Esto le da un color más oscuro, un sabor más intenso y una textura algo más rústica que la harina blanca, además de un perfil nutricional más completo. La vendemos a granel, sin envases innecesarios, para que compres solo la cantidad que necesitas.
✅ Por qué elegir esta harina
- 🌾 Grano completo: conserva salvado y germen
- 🌿 Mayor aporte de fibra que la harina refinada
- 💪 Más vitaminas y minerales gracias al germen de trigo
- ♻️ Venta a granel: sin plásticos ni envases de sobra
- 🍞 Sabor más intenso y rústico, ideal para panes con carácter
🍽️ Ideas de uso
Su textura y sabor la hacen perfecta para recetas con más cuerpo y un punto rústico:
- Pan integral casero, solo o combinado con harina blanca
- Bases de pizza con más fibra
- Bizcochos y galletas con un toque más rústico
- Espesante para sopas y cremas
- Masa de empanadas integrales
👩🍳 Recetas para animarte
- Pan integral casero — harina integral, agua, levadura y sal; un pan con más sabor y textura que el pan blanco tradicional.
- Galletas integrales de avena — combina con copos de avena, miel y aceite de oliva para una merienda casera y saludable.
- Pizza integral casera — masa fina con harina integral, ideal para acompañar con verduras de temporada.
- Bizcocho integral de manzana — sustituye parte de la harina blanca por integral en tu receta de siempre; ganará en textura y sabor.
- Torrijas con pan integral — aprovecha pan hecho con esta harina para preparar unas torrijas caseras con más fibra.
🧺 Cómo conservarla en casa
Guarda la harina en un recipiente hermético, en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa, cuando llegues a casa. Al conservar el germen del grano, es recomendable consumirla en un plazo razonable para disfrutar de todas sus propiedades.
📊 Información nutricional (por 100 g)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 340 kcal / 1424 kJ |
| Grasas | 2,5 g |
| — de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 64 g |
| — de los cuales azúcares | 1,5 g |
| Fibra alimentaria | 10,7 g |
| Proteínas | 13,7 g |
| Sal | 0,01 g |
Valores orientativos, pueden variar según la cosecha y el lote.
🌾 Ingredientes
Harina de trigo integral
⚠️ Venta a granel – Información sobre alérgenos / Contiene: gluten (trigo). Puede contener trazas de: cacahuetes, soja, frutos secos, apio, sésamo, leche y mostaza. Si tienes alergia o intolerancia, consúltanos antes de comprar.
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