Harina de Trigo Integral Artesana

Descripción

🌾 Harina de trigo integral artesana a granel – Nutrición real y sabor auténtico

Elaborada a partir de granos de trigo seleccionados y mediante un proceso artesanal cuidadoso, nuestra harina de trigo integral conserva todo el valor del grano completo. Es una harina rica, sabrosa y versátil, ideal para quienes buscan una alimentación más nutritiva sin renunciar al sabor de siempre.

En Slow Shop granel la ofrecemos a granel, para que compres solo la cantidad que necesitas y apuestes por una despensa más consciente ♻️

🌍 ¿Qué es la harina de trigo integral artesana?

Se obtiene de la molienda del grano entero de trigo, conservando salvado y germen, a diferencia de la harina blanca refinada. Esto da como resultado una harina con mayor contenido en fibra, minerales y sabor, perfecta para panadería y repostería casera.

👉 Contiene gluten. No apta para personas celíacas.

💪 Propiedades nutricionales

✔️ Rica en fibra, favorece la digestión y la saciedad
✔️ Aporta hidratos de carbono complejos, energía sostenida
✔️ Contiene proteínas vegetales
✔️ Fuente natural de vitaminas y minerales como hierro, calcio y magnesio
✔️ Sabor profundo y textura rústica, ideal para recetas tradicionales

🍽️ Usos culinarios

Una harina muy versátil en cocina dulce y salada:

🍞 Pan casero integral
Miga densa, sabrosa y muy saciante.

🥞 Repostería saludable
Galletas, muffins y bizcochos con más cuerpo y valor nutricional.

🍕 Masas de pizza y panes planos
Textura rústica y sabor auténtico.

🥣 Mezclas de harinas
Ideal para combinar con harina blanca y ajustar textura y digestibilidad.

👩‍🍳 Receta fácil: Pan de trigo integral artesano

Ingredientes

• 500 g de harina de trigo integral artesana

• 10 g de levadura seca

• 1 cucharadita de sal

• 300 ml de agua tibia

Preparación

1. Mezcla la harina, la levadura y la sal.

2. Añade el agua y mezcla hasta integrar.

3. Amasa unos 10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.

4. Deja reposar 1 hora, hasta que doble su volumen.

5. Hornea a 200 °C durante 30–35 minutos.

6. Deja enfriar antes de cortar.

🌾 Un pan sencillo, nutritivo y con sabor a pan de verdad.

📊 Información nutricional (por 100 g)

• Energía: 313 kcal

• Hidratos de carbono: 62 g

• Proteínas: 12 g

• Grasas: 0,9 g

🌍 Origen

📍 España

🌾 Una harina integral honesta y versátil, perfecta para quienes valoran el sabor auténtico, la nutrición y la cocina hecha con calma.

⚠️ Información sobre alérgenos y trazabilidad

ALÉRGENOS: contiene cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.

Este producto se comercializa a granel.
Aunque por su composición no contenga alérgenos de forma directa, se manipula y almacena en instalaciones donde se gestionan otros productos que sí contienen alérgenos, por lo que no se puede garantizar la ausencia total de trazas debido a una posible contaminación cruzada.

Puede contener trazas de:
cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados, cacahuetes y productos a base de cacahuetes, soja, frutos secos, trazas de apio y trazas de granos de sésamo y productos derivados, trazas de leche y derivados y trazas de mostaza.

Si padeces alguna alergia o intolerancia alimentaria, te recomendamos no consumir este producto o consultarnos previamente antes de realizar tu compra, ya que no podemos garantizar la trazabilidad completa de los alérgenos en los productos a granel.