Harina de Maíz Integral Artesana

Descripción

🌽 ¡Bienvenido a Slow Shop Granel! 🌽

Descubre el auténtico sabor del maíz con nuestra harina de maíz integral artesana. Elaborada con maíz de la más alta calidad y un proceso artesanal cuidadosamente realizado, nuestra harina de maíz integral es un tesoro culinario que añadirá un toque especial a tus creaciones culinarias.

¿Qué es la harina de maíz integral artesana?

La harina de maíz integral artesana es un producto natural obtenido de la molienda fina de granos de maíz enteros. A diferencia de la harina de maíz refinada, nuestra harina conserva todas las partes del grano, incluyendo el germen y el salvado, lo que la convierte en una opción más nutritiva y sabrosa.

Propiedades nutricionales de la harina de maíz integral

• 🌾 Rica en fibra: Contiene fibra dietética que favorece una digestión saludable y ayuda a mantener niveles estables de azúcar en la sangre.
• 💪 Fuente de energía: El maíz es una excelente fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía sostenida a lo largo del día.
• 🌟 Nutrientes esenciales: Además de carbohidratos, la harina de maíz integral contiene vitaminas del complejo B, minerales como el hierro y el zinc, y antioxidantes que promueven la salud general del cuerpo.

Usos culinarios de la harina de maíz integral

• 🍞 Pan de maíz: Prepara deliciosos panes de maíz rústicos y aromáticos que son perfectos para acompañar tus comidas.
• 🥞 Tortitas y crepes: Dale un toque especial a tus desayunos con tortitas y crepes de maíz integral, suaves por dentro y crujientes por fuera.
• 🍰 Repostería: Utiliza la harina de maíz integral en la repostería para hacer bizcochos, galletas y muffins con un sabor único y una textura suave y esponjosa.

¿Cómo usar la harina de maíz integral en tus recetas?

• 🍴 Sustituto de la harina de trigo: Mezcla la harina de maíz integral con harina de trigo en tus recetas habituales para obtener un sabor más intenso y una textura más rica.
• 🥣 Espesante: Utiliza la harina de maíz integral como espesante en sopas, salsas y guisos para darles una consistencia cremosa y un sabor delicioso.
• 🌮 Masa para empanadas: Prepara una masa para empanadas mezclando harina de maíz integral con agua y sal, y rellénala con tus ingredientes favoritos para obtener empanadas crujientes y sabrosas.

Receta fácil: Pan de maíz casero

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de maíz integral artesana Slow Shop Granel
• 1 taza de harina de trigo integral
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 1/4 taza de aceite de oliva

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pan.
2. En un tazón grande, mezcla la harina de maíz integral, la harina de trigo integral, el polvo de hornear y la sal.
3. En otro tazón, bate los huevos y añade la leche y el aceite de oliva.
4. Vierte la mezcla líquida sobre la mezcla de harina y revuelve hasta que esté bien combinado.
5. Vierte la masa en el molde para pan y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
6. Deja enfriar antes de cortar y disfrutar de tu delicioso pan de maíz casero.

¡Experimenta con nuestra harina de maíz integral artesana en tus recetas favoritas y descubre el sabor auténtico del maíz en Slow Shop Granel! 🌽✨

 

Información Nutricional

Valores por cada 100g

• Energía: 345 kcal
• Grasas: 1,7 g (de las cuales saturadas:0,2 g)
• Hidratos de Carbono: 75,9 g (de los cuales azúcares: menos de 0,3 g)
• Fibras: 10,5 g
• Proteínas: 8,5 g

Origen: Castilla y León