Harina de lenteja roja Ecológica

Descripción

🌱 Harina de lenteja roja ecológica a granel – Proteína vegetal, sin gluten y 100% natural

La harina de lenteja roja ecológica es una alternativa nutritiva y versátil a las harinas tradicionales. Se elabora a partir de lentejas rojas de cultivo ecológico, finamente molidas, conservando toda su proteína vegetal, fibra y minerales esenciales.

Es una opción natural, sin gluten y sin aditivos, perfecta para recetas tanto saladas como dulces y para quienes buscan una alimentación más consciente y equilibrada.

En Slow Shop granel la ofrecemos a granel, sin plásticos y con la posibilidad de comprar solo la cantidad que necesitas ♻️

🌍 ¿Qué es la harina de lenteja roja?

Es una harina vegetal obtenida de la molienda de lentejas rojas secas, muy utilizada en cocina saludable y en dietas vegetales por su alto valor nutricional y su fácil digestión. Tiene un sabor suave y una textura ligera, lo que la hace muy fácil de integrar en distintas recetas.

💪 Propiedades y beneficios

✔️ Alta en proteína vegetal, ideal para dietas vegetarianas y veganas
✔️ Fuente natural de hierro, magnesio y otros minerales
✔️ Rica en fibra, favorece la saciedad y la digestión
✔️ Sin gluten, apta para personas celíacas 🌾🚫
✔️ Bajo índice glucémico, ayuda a mantener niveles estables de azúcar en sangre
✔️ 100% ecológica, sin aditivos ni harinas refinadas

🍽️ Cómo usarla en la cocina

Muy versátil y fácil de combinar:

🥞 Tortitas y crepes proteicos
🍞 Panecillos y masas saladas
🍪 Galletas y crackers
🍲 Espesante natural para sopas, cremas y guisos
🧆 Hamburguesas y albóndigas vegetales

💡 Consejo: combínala con otras harinas (arroz, avena, garbanzo…) para mejorar la textura en repostería y panadería.

♻️ A granel y sin plástico

En Slow Shop granel apostamos por:
🌍 Menos residuos
🛒 Compra consciente
🌱 Productos ecológicos bien hechos

🌱 Una harina vegetal completa, ligera y nutritiva, ideal para enriquecer tu cocina diaria sin gluten y sin procesados.

⚠️ Información sobre alérgenos y trazabilidad

Este producto se comercializa a granel.
Aunque por su composición no contenga alérgenos de forma directa, se manipula y almacena en instalaciones donde se gestionan otros productos que sí contienen alérgenos, por lo que no se puede garantizar la ausencia total de trazas debido a una posible contaminación cruzada.

Puede contener trazas de:
cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados, cacahuetes y productos a base de cacahuetes, soja, frutos secos, trazas de apio y trazas de granos de sésamo y productos derivados, trazas de leche y derivados y trazas de mostaza.

Si padeces alguna alergia o intolerancia alimentaria, te recomendamos no consumir este producto o consultarnos previamente antes de realizar tu compra, ya que no podemos garantizar la trazabilidad completa de los alérgenos en los productos a granel.