Harina de Espelta Integral Ecológica

Descripción

🌾 ¡Bienvenido a Slow Shop Granel! 🌾

Sumérgete en el mundo de lo orgánico y lo natural con nuestra harina de espelta integral ecológica. Proveniente de cultivos sostenibles y libres de pesticidas, nuestra harina de espelta es la elección perfecta para quienes buscan calidad y nutrición en cada bocado.

¿Qué es la harina de espelta integral ecológica?

La harina de espelta integral ecológica es un producto derivado del trigo espelta, una antigua variedad de trigo cultivada desde tiempos remotos. Esta harina se obtiene al moler los granos de espelta enteros, conservando así todos sus nutrientes y beneficios para la salud.

Propiedades nutricionales de la harina de espelta

• Alto contenido de fibra: Favorece la digestión y promueve la salud intestinal.
• Proteínas de alta calidad: Proporciona aminoácidos esenciales para el crecimiento y la reparación celular.
• Vitaminas y minerales: Incluye vitaminas del complejo B, hierro, magnesio y zinc, entre otros nutrientes esenciales.

¿Cómo y dónde usar la harina de espelta integral ecológica?

La versatilidad de la harina de espelta la convierte en un ingrediente indispensable en la cocina. Desde panes artesanales hasta deliciosas galletas, esta harina agrega un toque único a tus recetas. Úsala para:

• Pan de espelta integral: Elabora un pan rústico y saludable con un sabor característico y una textura densa y satisfactoria.
• Galletas y bizcochos: Añade un toque nutricional a tus postres favoritos con la harina de espelta, agregando un sabor más complejo y una textura más densa.
• Pasta casera: Experimenta con la elaboración de pasta fresca con harina de espelta para una experiencia culinaria auténtica y saludable.

Ideas de recetas con harina de espelta integral ecológica

1. Pan de espelta con semillas: Disfruta de un pan nutritivo y sabroso cargado de semillas y cereales, perfecto para acompañar tus comidas o como tentempié saludable.
2. Galletas de espelta y chocolate: Combina lo mejor de ambos mundos con unas deliciosas galletas de espelta con trozos de chocolate, ideales para satisfacer tus antojos dulces de manera saludable.
3. Pasta fresca de espelta: Sorprende a tus invitados con una pasta casera hecha con harina de espelta, acompañada de una salsa fresca y sabrosa.

Receta fácil: Pan de espelta integral casero

Ingredientes:

• 500g de harina de espelta integral ecológica Slow Shop Granel
• 10g de levadura seca
• 1 cucharadita de sal
• 300ml de agua tibia

Instrucciones:

1. Mezcla la harina de espelta, la levadura seca y la sal en un tazón grande.
2. Agrega el agua tibia y mezcla hasta formar una masa homogénea.
3. Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
4. Coloca la masa en un bol engrasado, cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
5. Precalienta el horno a 200°C.
6. Forma la masa en un pan y colócala en una bandeja de horno enharinada.
7. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo en la parte inferior.
8. Deja enfriar antes de cortar y disfrutar.

¡Con nuestra harina de espelta integral ecológica, cada creación culinaria será un homenaje a la naturaleza y la salud! Haz tu pedido hoy y descubre el sabor auténtico en Slow Shop Granel. 🌿✨

 

Información Nutricional

Valores por cada 100gr

• Energía: 290Kcal
• Hidratos de Carbono: 63,5gr
• Proteínas: 15,4gr
• Grasas: 2,6gr

Origen: Castilla León