Harina de Arroz Rojo Integral

Descripción

🌾 Harina de arroz rojo integral a granel – Nutrición y sabor natural sin gluten

La harina de arroz rojo integral se elabora a partir de granos de arroz rojo integral finamente molidos, conservando todas las propiedades del grano entero. Es una alternativa natural sin gluten, nutritiva y versátil, perfecta para una amplia variedad de preparaciones culinarias, tanto dulces como saladas. 🍞✨

En Slow Shop granel la ofrecemos a granel, para que compres solo la cantidad que necesitas y apuestes por una cocina más consciente ♻️

🌍 ¿Qué es la harina de arroz rojo?

Se obtiene moliendo el arroz rojo integral, una variedad de arroz caracterizada por su color rojizo natural, debido a la presencia de pigmentos antioxidantes en el salvado. El resultado es una harina de tono más oscuro, sabor suave con un ligero toque a nuez y un perfil nutricional más completo que el del arroz blanco.

💪 Propiedades nutricionales

La harina de arroz rojo integral destaca por su riqueza natural en nutrientes:

✔️ Rica en fibra, favorece la digestión y la sensación de saciedad
✔️ Fuente de antioxidantes (antocianinas), que ayudan a proteger las células del estrés oxidativo
✔️ Aporta vitaminas del grupo B, como la B6
✔️ Contiene minerales como hierro, magnesio y zinc
✔️ Índice glucémico más bajo que las harinas refinadas
✔️ Sin gluten de forma natural

👉 Ideal dentro de una alimentación equilibrada y variada.

🍲 Cómo usar la harina de arroz rojo en la cocina

Muy versátil y fácil de integrar en tu día a día:

🍞 Panadería y repostería sin gluten
Panes, galletas y muffins (mejor combinada con otras harinas sin gluten).

🍤 Rebozados
Aporta una textura crujiente y un color más intenso a verduras, pollo o pescado.

🥞 Tortillas y crepes
Solo mezcla con agua o bebida vegetal y cocina en sartén antiadherente.

🥣 Espesante natural
Ideal para sopas, salsas y guisos, aportando cuerpo sin alterar el sabor.

🏡 Conservación

Para mantener todas sus propiedades:

• Guardar en un recipiente hermético

• Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz

• En climas cálidos o húmedos, se recomienda refrigerar

📊 Información nutricional (por 100 g)

• Valor energético: 360 kcal / 1505 kJ

• Proteínas: 7,5 g

• Grasas: 1,8 g

  • de las cuales saturadas: 0,4 g

• Hidratos de carbono: 77,2 g

  • de los cuales azúcares: 1,5 g

• Fibra alimentaria: 2,7 g

• Sal: 0,01 g

🌾 Una harina integral, nutritiva y diferente, ideal para enriquecer tus recetas sin gluten con sabor y valor nutricional.

⚠️ Información sobre alérgenos y trazabilidad

Este producto se comercializa a granel.
Aunque por su composición no contenga alérgenos de forma directa, se manipula y almacena en instalaciones donde se gestionan otros productos que sí contienen alérgenos, por lo que no se puede garantizar la ausencia total de trazas debido a una posible contaminación cruzada.

Puede contener trazas de:
cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados, cacahuetes y productos a base de cacahuetes, soja, frutos secos, trazas de apio y trazas de granos de sésamo y productos derivados, trazas de leche y derivados y trazas de mostaza.

Si padeces alguna alergia o intolerancia alimentaria, te recomendamos no consumir este producto o consultarnos previamente antes de realizar tu compra, ya que no podemos garantizar la trazabilidad completa de los alérgenos en los productos a granel.