Descripción
🌾 Harina de Arroz Blanco a Granel
¿Qué es la harina de arroz blanco?
La harina de arroz blanco se obtiene de moler el grano de arroz refinado, dando como resultado una harina muy fina, de color blanco y sabor neutro. Es una de las harinas más utilizadas en la cocina sin gluten por su textura suave y su capacidad para combinar con casi cualquier receta. La vendemos a granel, sin envases innecesarios, para que compres solo la cantidad que necesitas.
✅ Por qué elegir esta harina
- 🌱 Libre de gluten de forma natural
- ⚖️ Textura muy fina, ideal para repostería delicada
- 🍚 Sabor neutro, combina con cualquier preparación
- 🧁 Perfecta como espesante y en masas sin gluten
- ♻️ Venta a granel: compras solo lo que necesitas, sin residuos
🍽️ Ideas de uso
Es una de las harinas base más versátiles de la cocina sin gluten:
- Combínala con harina de trigo sarraceno o mijo para pan sin gluten
- Espesante natural para salsas, cremas y bechamel
- Base de tortitas y crepes sin gluten
- Rebozados finos y crujientes
- Repostería delicada: bizcochos, galletas y natillas
👩🍳 Recetas para animarte
- Pan sin gluten de arroz blanco — combina con harina de arroz integral y psyllium para un pan casero de miga suave y sin gluten.
- Bechamel sin gluten — espesa tu bechamel con esta harina en lugar de la de trigo, ideal para croquetas o gratinados aptos para celíacos.
- Bizcocho de arroz blanco y vainilla — sustituye la harina habitual por esta para un bizcocho más ligero y esponjoso, sin gluten.
- Tortitas finas de arroz — mezcla con huevo, leche y una pizca de sal para unas tortitas suaves y sin gluten.
- Rebozado fino sin gluten — utilízala para empanar pescado o verduras, consiguiendo un rebozado ligero y crujiente.
🧺 Cómo conservarla en casa
Guarda la harina en un recipiente hermético, en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa, cuando llegues a casa. Así mantendrá todas sus propiedades y su textura durante más tiempo.
📊 Información nutricional (por 100 g)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 366 kcal / 1531 kJ |
| Grasas | 1,4 g |
| — de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 80 g |
| — de los cuales azúcares | 0,2 g |
| Fibra alimentaria | 2,4 g |
| Proteínas | 6 g |
| Sal | 0,01 g |
Valores orientativos, pueden variar según la cosecha y el lote.
🌾 Ingredientes
Harina de arroz blanco
⚠️ Venta a granel – Información sobre alérgenos / Puede contener trazas de: cereales con gluten, cacahuetes, soja, frutos secos, apio, sésamo, leche y mostaza. Si tienes alergia o intolerancia, consúltanos antes de comprar.
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