Descripción
🎀 Farfalle de Sémola de Trigo Duro
Los farfalle, conocidos popularmente como «pajaritas» o «lazos» por su característica forma, son uno de los formatos de pasta más reconocibles y versátiles de la cocina italiana. Elaborados exclusivamente con sémola de trigo duro, con una textura firme que retiene muy bien las salsas gracias a sus pliegues. A granel y sin packaging innecesario.
Al comprarlos a granel, te llevas solo la cantidad que necesitas, sin envases innecesarios ni residuos de plástico.
🎀 Por qué elegir este farfalle
- 🎀 Forma característica de lazo o «pajarita», muy vistosa en el plato
- 🍽️ Ideal para retener salsas, gracias a sus pliegues centrales
- 🌾 Solo sémola de trigo duro, sin aditivos ni conservantes
- 👨👩👧👦 Muy popular entre los más pequeños, por su forma divertida
- ⚖️ Compra a granel: llévate solo la cantidad que necesites, sin envases de sobra
👅 Sabor y textura
- Textura firme, con el centro más grueso característico de este formato
- Sabor neutro, que realza cualquier salsa o acompañamiento
- Su forma con pliegues retiene especialmente bien salsas cremosas y con tropezones
🍽️ Ideas para combinar
- Farfalle con salsa de tomate y albahaca fresca
- Farfalle con salmón ahumado y nata
- Farfalle con verduras salteadas y queso parmesano
- Farfalle con pesto y tomates cherry
- Ensalada fría de farfalle con atún, maíz y aceitunas
👩🍳 Cómo cocinarlos
- Pon abundante agua a hervir (aproximadamente 1 litro por cada 100 g de pasta)
- Añade sal al gusto cuando el agua rompa a hervir
- Incorpora los farfalle y cuece entre 10-11 minutos, removiendo de vez en cuando
- Prueba antes de retirar del fuego para comprobar el punto de cocción deseado
- Escurre y mezcla enseguida con la salsa elegida
💡 Consejo: reserva un poco del agua de cocción antes de escurrir; su almidón ayuda a ligar la salsa con la pasta.
📊 Información nutricional (por 100 g)
| Nutriente | Valor por 100 g |
|---|---|
| Energía | 1500 kJ / 354 kcal |
| Grasas | 2 g |
| — de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 70 g |
| — de los cuales azúcares | 3,6 g |
| Fibra alimentaria | 4 g |
| Proteínas | 12 g |
📦 Cómo conservarlos
Al llegar a casa, guarda los farfalle en un bote de cristal o recipiente hermético, en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad y la luz directa. Así conservarán su textura y frescura durante más tiempo.
🌾 Ingredientes
Sémola de trigo duro.
Contiene: gluten.
⚠️ Venta a granel – Información sobre alérgenos
Puede contener trazas de: cereales con gluten, cacahuetes, soja, frutos secos, apio, sésamo, leche y mostaza. Si tienes alergia o intolerancia, consúltanos antes de comprar.
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