Espirulina en polvo Ecológica

Descripción

🌀 Espirulina en Polvo Ecológica

La espirulina en polvo ecológica (Spirulina / Arthrospira) es una cianobacteria de color verde azulado con forma de espiral, que crece en lagos alcalinos de agua dulce. Con un perfil nutricional muy interesante, especialmente por su alto contenido en proteína, es un ingrediente cada vez más popular entre quienes siguen dietas vegetarianas y veganas. Ecológica y 100% pura. A granel y sin packaging innecesario.

🌀 Por qué elegir esta espirulina

• 💪 Altísimo contenido en proteína vegetal: más del 60%
• 🧬 Fuente de vitaminas del grupo B, hierro, magnesio, potasio y calcio
• 🍃 Rica en clorofila
• 🌱 De agricultura ecológica, cultivada en condiciones controladas
• 🥤 Muy versátil: batidos, repostería, salsas y más
• ⚖️ Compra a granel: llévate solo la cantidad que necesites, sin envases de sobra

🧬 ¿Qué es la espirulina?

La espirulina es una cianobacteria (a veces llamada popularmente «microalga») que crece de forma natural en lagos alcalinos de agua dulce. Su nombre proviene de su característica estructura en espiral. Ha sido consumida por civilizaciones antiguas, como los aztecas, y hoy es un ingrediente habitual entre quienes buscan diversificar sus fuentes de proteína vegetal.

👅 Perfil de sabor

Sabor intenso y marino, ligeramente terroso, que se integra mejor en preparaciones dulces o con ingredientes de sabor fuerte, como cacao, frutas cítricas o especias, que ayudan a disimular su sabor más característico.

💪 Propiedades nutricionales

• 💪 Proteína vegetal: con más del 60% de su composición, es una de las fuentes vegetales más concentradas de proteína, aunque en la práctica se consume en cantidades pequeñas (3-5 g al día), por lo que su aporte real en gramos de proteína al día es modesto
• 🧬 Vitaminas del grupo B: contribuyen al metabolismo energético normal
• 🩸 Hierro: contribuye a la formación normal de glóbulos rojos
• ⚡ Magnesio: contribuye a la reducción del cansancio y la fatiga
• 🍃 Clorofila y ficocianina: pigmentos naturales de la espirulina, con actividad antioxidante estudiada en investigación, aunque su efecto concreto en humanos y en las dosis habituales de consumo no está establecido con la misma solidez

⚠️ Aviso de seguridad importante: la espirulina es un producto seguro cuando se consume en las cantidades recomendadas y procede de cultivos controlados de acuicultura, como es el caso de esta espirulina ecológica. Aun así, conviene tener en cuenta:

• Contiene vitamina K de forma natural, que puede interaccionar con medicación anticoagulante (como warfarina o acenocumarol); si tomas este tipo de medicación, consulta con tu médico antes de un consumo regular
• Las personas con enfermedades autoinmunes o trastornos de la coagulación deben consultar con su médico antes de incorporarla de forma habitual, ya que puede estimular el sistema inmunitario de forma no deseada en estos casos
• No se recomienda en personas con fenilcetonuria

Esta información es meramente informativa y no constituye consejo médico. Si tienes alguna condición médica, estás embarazada o en periodo de lactancia, consulta con tu médico antes de un consumo habitual.

📏 ¿Cuánto consumir al día?

La dosis habitual de espirulina en polvo es de 3 a 5 gramos al día (aproximadamente una cucharadita de postre). Al tratarse de una cantidad tan pequeña, es importante tener expectativas realistas: aunque su perfil nutricional por 100 g es muy alto, la cantidad de nutrientes que aporta realmente una ración diaria es, en términos absolutos, modesta.

🍽️ Cómo consumir espirulina

• 🥤 Añadida a batidos y smoothies
• 🥣 Mezclada con yogur vegetal o compotas
• 🍪 Integrada en recetas de repostería
• 🍝 Espolvoreada en cremas o sopas
• 🍫 Combinada con cacao puro y dátiles, para trufas energéticas

💡 Ideas de recetas

• Batido verde: plátano, espinaca, zumo de limón, agua y 1 cucharadita de espirulina
• Pesto verde con espirulina: albahaca, nueces, aceite de oliva, ajo y ½ cucharadita de espirulina
• Trufas energéticas: dátiles, avena, cacao, coco rallado y espirulina
• Bowl post-entreno: yogur vegetal, fruta, semillas, espirulina y granola

📊 Información nutricional (por 100 g)

🏠 Conservación

Guarda la espirulina en un recipiente hermético, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa.

🌾 Ingredientes

Espirulina en polvo 100%* (*de agricultura ecológica).

Contiene: este producto no contiene alérgenos de declaración obligatoria como ingrediente directo.

⚠️ Venta a granel – Información sobre alérgenos
Puede contener trazas de: cereales con gluten, cacahuetes, soja, frutos secos, apio, sésamo, leche y mostaza. Si tienes alergia o intolerancia, consúltanos antes de comprar.