Chocolate con Naranja Cobertura

Descripción

🍊 Chocolate con Naranja Cobertura

Chocolate blanco de cobertura con sabor a naranja, de tono naranja intenso y un aroma cítrico envolvente. Perfecto para dar un toque de color y frescura a tus creaciones de repostería. A granel y sin packaging innecesario.

🍫 Por qué elegir este chocolate

• 🍊 Sabor a naranja real, dulce y cítrico
• 🧡 Tono naranja intenso, ideal para decoraciones vistosas
• 🥛 Base de chocolate blanco, cremosa y suave
• ⚙️ Formato cobertura, pensado para fundir, templar y trabajar con precisión
• ⚖️ Compra a granel: llévate solo la cantidad que necesites, sin envases de sobra

👅 Perfil de sabor

Muy dulce, con un marcado aroma a naranja que aporta frescura y un punto cítrico al conjunto. La base de chocolate blanco aporta cremosidad, mientras que el aroma frutal domina el conjunto, sin rastro de cacao.

🔥 Cómo trabajarlo

• Fundido al baño maría o al microondas: funde en intervalos cortos (20-30 segundos), removiendo entre cada uno, para evitar que se corte
• Temperado: para un acabado brillante y crujiente, atempera entre 26-28°C antes de usar
• Ideal para: bombones rellenos, decoración de tartas, mousses o coberturas de postres cítricos

🍽️ Ideas de uso

• Bombones o trufas caseras con sabor a naranja 🍬
• Mousse o crema de chocolate y naranja 🍮
• Cobertura de tartas, cupcakes o donuts 🍩
• Decoración de postres, cheesecakes o tartas cítricas 🍰

📊 Información nutricional (por 100 g)

🏠 Conservación

Guarda el producto en un recipiente hermético, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa y de fuentes de calor, para que mantenga su textura, color y facilidad de fundido.

🌾 Ingredientes

Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de naranja, colorante: E160e, aroma natural de vainilla.

Contiene: leche y soja (lecitina).

⚠️ Venta a granel – Información sobre alérgenos
Puede contener trazas de: cereales con gluten, cacahuetes, soja, frutos secos, apio, sésamo, leche y mostaza. Si tienes alergia o intolerancia, consúltanos antes de comprar.