Chocolate con Limón Cobertura

Descripción

🍋 Chocolate con Limón Cobertura

Chocolate blanco de cobertura con sabor a limón, de tono amarillo verdoso y un aroma cítrico fresco. Ideal para dar un toque diferente y luminoso a tus creaciones de repostería. A granel y sin packaging innecesario.

🍫 Por qué elegir este chocolate

• 🍋 Sabor a limón real, fresco y cítrico
• 💛 Tono amarillo verdoso característico, ideal para decoraciones vistosas
• 🥛 Base de chocolate blanco, cremosa y suave
• ⚙️ Formato cobertura, pensado para fundir, templar y trabajar con precisión
• ⚖️ Compra a granel: llévate solo la cantidad que necesites, sin envases de sobra

👅 Perfil de sabor

Muy dulce, con un marcado aroma cítrico a limón que aporta frescura al conjunto. La base de chocolate blanco aporta cremosidad, mientras que el toque ácido del limón equilibra el dulzor, sin rastro de cacao.

🔥 Cómo trabajarlo

• Fundido al baño maría o al microondas: funde en intervalos cortos (20-30 segundos), removiendo entre cada uno, para evitar que se corte
• Temperado: para un acabado brillante y crujiente, atempera entre 26-28°C antes de usar
• Ideal para: bombones rellenos, decoración de tartas, mousses o coberturas de postres cítricos

🍽️ Ideas de uso

• Bombones o trufas caseras con sabor a limón 🍬
• Mousse o crema de chocolate y limón 🍮
• Cobertura de tartas, cupcakes o donuts 🍩
• Decoración de postres, cheesecakes o tartas cítricas 🍰

📊 Información nutricional (por 100 g)

🏠 Conservación

Guarda el producto en un recipiente hermético, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa y de fuentes de calor, para que mantenga su textura, color y facilidad de fundido.

🌾 Ingredientes

Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, emulgente: lecitinas (soja), aroma natural de limón, colorantes: E132, E100, aroma natural de vainilla.

Contiene: leche y soja (lecitina).

⚠️ Venta a granel – Información sobre alérgenos
Puede contener trazas de: cereales con gluten, cacahuetes, soja, frutos secos, apio, sésamo, leche y mostaza. Si tienes alergia o intolerancia, consúltanos antes de comprar.