Descripción
Las ciruelas pasas sin hueso son ideales para cocinar y picar entre horas. Las ciruelas pasas no solo saben muy bien, sino que también son muy saludables. Las ciruelas pasas sin hueso son tan dulces que nunca adivinarías que no tienen azúcar añadida.
Sin grasa y con alto contenido en potasio y fibra (3 gramos de fibra por ración).
Las ciruelas pasas sin hueso son de calidad extra. Se recogen del árbol en su punto exacto de madurez. Durante el proceso de secado, las ciruelas no se deshidratan por completo para asegurarse de que retienen algo de humedad. Esto hace que las ciruelas sean jugosas y dulces, perfectas como snack rápido y fuente de energía.
Las ciruelas pasas sin hueso normalmente se comen solas, directamente del tarro donde las tengas guardadas, pero existen muchas formas de agregarlas en tu dieta.
Desayuno: Añade las ciruelas pasas a la avena de la mañana o mézclalas con tu batido
Guarniciones: Las ciruelas pasas picadas son sabrosas en preparaciones de cuscús o quinoa, les agregan un toque de textura y sabor. También puede envolver las ciruelas pasas sin hueso en jamón vegetal y hornear durante varios minutos para obtener un aperitivo fácil pero elegante.
Carnes: Marinar y asar cualquier carne con ciruelas pasas te ayudará a retener la humedad de la carne y agregar una dulzura natural, prueba en el seitán relleno.
Postre: Añade ciruelas pasas picadas a los pasteles y magdalenas para obtener dulzura y textura, o guisa las ciruelas pasas para hacer una salsa que complemente todo, desde helados hasta pasteles.
Beneficios para la salud de las ciruelas pasas
- Gran poder antioxidante: las ciruelas pasas son una excelente fuente de antioxidantes, los compuestos protectores que neutralizan los efectos de los radicales libres dañinos. Según un estudio de la Universidad de Tufts, las ciruelas pasas contienen aún más antioxidantes que las ciruelas frescas, los arándanos y las pasas. Los antioxidantes están asociados con la reducción del riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y enfermedades degenerativas relacionadas con la edad.
- Remedio digestivo: las ciruelas pasas están llenas de fibra insoluble, que agrega volumen a la dieta y mantiene el sistema digestivo funcionando sin problemas. Las ciruelas pasas son un tratamiento bien conocido para el estreñimiento y no es solo el contenido de fibra lo que ayuda. El sorbitol presente en las ciruelas secas actúa como un laxante natural que suaviza las heces y mejora la irregularidad intestinal.
- Alto contenido de fibra: la fibra insoluble proveniente de la piel de la ciruela pasa, y la pulpa de la fruta está repleta de fibra soluble. Tanto la fibra insoluble como la soluble son esenciales para la salud. La fibra insoluble es infalible cuando se trata del sistema digestivo, y la fibra soluble ofrece otros beneficios para la salud. Al desacelerar la descomposición de los carbohidratos y la absorción de azúcar, la fibra soluble ayuda a regular el azúcar en la sangre. También reduce la absorción de colesterol y se ha asociado con la reducción de los niveles de colesterol LDL «malo». La fibra también es un supresor del apetito que te mantiene lleno por más tiempo para evitar comer en exceso durante el día.
- Ayuda a mantener una buena salud ósea: comer ciruelas pasas puede ser una medida preventiva efectiva contra la osteoporosis, una afección en la que los huesos se debilitan y se vuelven frágiles. Las investigaciones de la Universidad Estatal de Florida mostraron que las mujeres que comieron 100 gramos de ciruelas pasas al día durante tres meses experimentaron mejores marcadores de formación ósea. El boro imprescindible para la construcción ósea se encuentra en grandes cantidades en las ciruelas pasas y puede ser la razón de estas mejoras. Las ciruelas pasas también son una buena fuente de potasio, que mejora la resistencia ósea y ofrece beneficios saludables para el corazón.
Información Nutricional
Valores medios por 100 gr:
- Energía: 221 Kcal
- Grasas: 0 gr de las cuales saturadas: 0 gr
- Hidratos de carbono: 53,2 gr de los cuales azúcares: 53,2
- Proteínas: 1,9 gr
- Sal: 0 gr
Ingredientes: Ciruelas deshuesadas, aceite de girasol y conservantes
Origen: España
Puede contener trazas de cacahuete, frutos de cáscara, gluten, leche y derivados, soja y sésamo
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