Descripción
Las cinco especias son una mezcla de especias muy empleada en la gastronomía asiática. Incorpora los cinco sabores de la cocina china: dulce, ácido, amargo, umami y salado.
Empleo: vegetales al wok, arroz, tallarines. También se pueden usar en platos dulces como galletas, cremas, etc.
Origen: España
Ingredientes: Mezcla de anís, canela, clavo, jengibre e hinojo
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