Descripción
☕ Chocolate Cappuccino Cobertura
Chocolate de cobertura con sabor a cappuccino, una fusión entre la cremosidad del chocolate con leche y el aroma torrado del café. Un producto diferente y sofisticado, ideal para dar un toque de originalidad a tus creaciones dulces. A granel y sin packaging innecesario.
🍫 Por qué elegir este chocolate
- ☕ Sabor cappuccino real, con café y café instantáneo entre sus ingredientes
- 🥛 Base de chocolate con leche, cremosa y envolvente
- ✨ Ideal para repostería de autor, aporta un perfil de sabor distinto a los chocolates habituales
- ⚙️ Formato cobertura, pensado para fundir, templar y trabajar con precisión
- ⚖️ Compra a granel: llévate solo la cantidad que necesites, sin envases de sobra
👅 Perfil de sabor
Dulce y cremoso como un chocolate con leche, con un aroma torrado y ligeramente amargo de café que aparece en el regusto. Recuerda a un cappuccino en versión chocolate, equilibrado entre dulzor y notas tostadas.
🔥 Cómo trabajarlo
- Fundido al baño maría o al microondas: funde en intervalos cortos (20-30 segundos), removiendo entre cada uno, para evitar que se corte
- Temperado: para un acabado brillante y crujiente, atempera entre 29-30°C antes de usar
- Ideal para: bombones rellenos, decoración de tartas, mousses o coberturas de postres con café
🍽️ Ideas de uso
- Bombones o trufas caseras con sabor a café ☕
- Mousse o crema de chocolate cappuccino 🍮
- Cobertura de tartas, brownies o cupcakes 🧁
- Decoración de postres helados o tiramisús 🍰
📊 Información nutricional (por 100 g)
| Nutriente | Valor por 100 g |
|---|---|
| Energía | 2358 kJ / 564 kcal |
| Grasas | 36 g |
| — de las cuales saturadas | 22 g |
| Hidratos de carbono | 52 g |
| — de los cuales azúcares | 51 g |
| Proteínas | 6,6 g |
| Sal | 0,2 g |
🏠 Conservación
Guarda el producto en un recipiente hermético, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa y de fuentes de calor, para que mantenga su textura y facilidad de fundido.
🌾 Ingredientes
Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, masa de cacao, café (aprox. 2%), emulgente: lecitina de soja, café instantáneo, aroma natural de vainilla.
Contiene: leche y soja (lecitina).
⚠️ Venta a granel – Información sobre alérgenos
Puede contener trazas de: cereales con gluten, cacahuetes, soja, frutos secos, apio, sésamo, leche y mostaza. Si tienes alergia o intolerancia, consúltanos antes de comprar.
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