Chocolate negro Chunks Horneables para Muffins

Descripción

🧁 Chocolate Negro Chunks Horneables para Muffins

Trozos de chocolate negro en formato chunk, gruesos y generosos, pensados específicamente para resistir el horneado sin perder su forma. Con menos manteca de cacao en su receta, aguantan temperaturas de hasta 200°C mientras conservan ese punto crujiente y ese bocado de chocolate auténtico dentro de cada muffin, cookie o bollo. A granel y sin packaging innecesario.

🍫 Por qué elegir estos chunks

• 🔥 Resistentes al horno hasta 200°C, sin fundirse ni perder su forma
• 🧱 Tamaño generoso, ideal para bollería y repostería con tiempos de horneado más largos
• 🍫 100% chocolate negro belga, con sabor intenso a cacao
• 🍪 No se funden por completo, dejando bocados jugosos de chocolate dentro de la masa
• ⚖️ Compra a granel: llévate solo la cantidad que necesites, sin envases de sobra

👅 Perfil de sabor

Sabor intenso y auténtico a chocolate negro, con notas de cacao tostado. Al ser trozos gruesos, cada bocado conserva su textura y su punto de fusión propio: por fuera se integra en la masa, mientras que el interior mantiene ese carácter crujiente y consistente tan característico del chocolate de repostería profesional.

🔥 Cómo usarlos

• Incorpóralos al final del amasado, mezclando brevemente, para evitar que tiñan la masa o se fundan antes de tiempo
• No hace falta temperar: están pensados específicamente para uso directo en horneado
• Resisten hasta 200°C, perfectos para elaboraciones con tiempos de horneado más largos
• Su tamaño generoso los hace ideales para muffins, cookies, panettone, bollos y masas dulces donde se busca un bocado de chocolate bien presente

🍽️ Ideas de uso

• Muffins y magdalenas de chocolate 🧁
• Cookies con trozos de chocolate negro 🍪
• Panettone, bollos y masas dulces de horneado largo 🍞
• Bizcochos y brownies con textura crujiente 🍰

📊 Información nutricional (valores medios por 100 g)

⚠️ Valores de referencia estimados a partir de la composición del producto (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao) y de productos comparables de la misma gama. Pendiente de confirmar con la ficha nutricional exacta antes de publicar de forma definitiva.

🏠 Conservación

Guarda el producto en un recipiente hermético, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa y de fuentes de calor, para que mantenga su textura y su capacidad de resistencia al horneado.

🌾 Ingredientes

Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla.

Contiene: soja (lecitina).

⚠️ Venta a granel – Información sobre alérgenos
Puede contener trazas de: cereales con gluten, cacahuetes, soja, frutos secos, apio, sésamo, leche y mostaza. Si tienes alergia o intolerancia, consúltanos antes de comprar.