Chocolate negro Chips XS Horneables para Cookies

🍪 Chocolate Negro Chips XS Horneables para Cookies

Chispas de chocolate negro de tamaño extra pequeño, formuladas especialmente para resistir el horno sin perder su forma. Con menos manteca de cacao en su receta, mantienen su textura y su punto crujiente incluso después de hornear a altas temperaturas. Perfectas para repartirse de forma uniforme en galletas, cookies, muffins y masas finas. A granel y sin packaging innecesario.

🍫 Por qué elegir estas chips

• 🔥 Resistentes al horno hasta 200°C, sin fundirse ni perder su forma
• 🍪 Tamaño extra pequeño (XS), ideal para repartirse uniformemente en la masa
• 🍫 43,5% mínimo de sólidos secos de cacao, con sabor intenso a chocolate negro
• 🌱 Aptas para veganos y vegetarianos, sin gluten
• ⚖️ Compra a granel: llévate solo la cantidad que necesites, sin envases de sobra

👅 Perfil de sabor

Sabor intenso a chocolate negro, con notas de cacao tostado. Al llevar menos manteca de cacao que un chocolate de cobertura tradicional, ofrecen un punto crujiente característico que se mantiene incluso después del horneado, sin fundirse por completo.

🔥 Cómo usarlas

• Incorpóralas al final del amasado y mezcla brevemente, para evitar que tiñan la masa o se fundan antes de tiempo
• No hace falta temperar: están pensadas específicamente para uso directo en horneado
• Resisten hasta 200°C, ideales para cookies, galletas finas, muffins, bizcochos y bollería de horneado corto
• Su tamaño XS es perfecto para masas finas, minibollos y repostería donde se busca una distribución uniforme del chocolate

🍽️ Ideas de uso

• Cookies clásicas con pepitas de chocolate 🍪
• Muffins y magdalenas de chocolate 🧁
• Bizcochos y bollería fina de horneado corto 🍞
• Barritas de cereales o granola casera horneada 🥣

📊 Información nutricional (valores medios por 100 g)

🏠 Conservación

Guarda el producto en un recipiente hermético, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa y de fuentes de calor, para que mantenga su textura y su capacidad de resistencia al horneado.

🌾 Ingredientes

Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla.

Contiene: soja (lecitina).

⚠️ Venta a granel – Información sobre alérgenos
Puede contener trazas de: cereales con gluten, cacahuetes, soja, frutos secos, apio, sésamo, leche y mostaza. Si tienes alergia o intolerancia, consúltanos antes de comprar.