Chocolate Negro 72% Cobertura

Descripción

Cobertura de Chocolate Negro 72%: Sabor Profundo, Salud y Creatividad en Tu Cocina

En Slow Shop, estamos encantados de presentarte nuestra Cobertura de Chocolate Negro 72%. Este chocolate de alta calidad no solo es una delicia para tu paladar, sino que también ofrece beneficios nutricionales excepcionales.

 

El Sabor del Chocolate Negro

Nuestra cobertura de chocolate negro con un 72% de cacao ofrece un sabor profundo y rico que se deshace en tu boca. Los amantes del chocolate apreciarán sus matices robustos y su toque de dulzura natural. Este chocolate es una verdadera experiencia para los sentidos.

Propiedades y Beneficios del Chocolate Negro

Además de su exquisito sabor, el chocolate negro es conocido por sus beneficios para la salud. Contiene antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del daño oxidativo. También puede contribuir a la salud cardiovascular y mejorar el estado de ánimo. ¡El placer del chocolate negro es una elección inteligente!

Usos en la Cocina

La cobertura de chocolate negro es un ingrediente versátil que puede elevar tus creaciones culinarias. Aquí tienes algunas ideas de uso:

• Derrite y Baña: Derrite el chocolate y baña frutas frescas como fresas, plátanos o frutos secos para un postre decadente.
• Salsas y Glaseados: Utiliza el chocolate derretido para preparar salsas o glaseados para pasteles y postres.
• Ganache de Chocolate: Prepara un ganache de chocolate para cubrir tartas o galletas.
• Barritas Energéticas: Mezcla con frutos secos y frutas deshidratadas para crear barritas energéticas caseras.

 

Receta Vegana Fácil: Trufas de Chocolate Negro:

Ingredientes:

• 200g de Cobertura de Chocolate Negro 72%
• 1/2 taza de leche de almendras (o cualquier leche vegana de tu elección)
• 1 cucharadita de polvo de vainilla
• 2 cucharadas de aceite de coco
• Cacao en polvo o coco rallado para rebozar

Instrucciones:

1. Derrite la cobertura de chocolate en un recipiente a baño maría o en el microondas.
2. Agrega la leche de almendras, el polvo de vainilla y el aceite de coco al chocolate derretido. Mezcla hasta que esté suave y homogéneo.
3. Refrigera la mezcla durante unas horas o hasta que esté lo suficientemente firme para formar bolas.
4. Con las manos ligeramente mojadas, forma pequeñas bolas de trufa y rebózalas en cacao en polvo o coco rallado.
5. Guarda en la nevera hasta que estén listas para servir.

Disfruta de estas trufas de chocolate negro como un regalo para ti mismo o comparte con tus seres queridos. Además de ser deliciosas, son completamente veganas y aptas para aquellos que buscan opciones más saludables. ¡Bienvenidos al mundo del chocolate negro y su versatilidad en la cocina!

 

Ingredientes

Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma de vainilla. Cacao: 72 % Mínimo

Información nutricional

Valores medios por 100 gr de producto:

• Valor energético: 2466 kJ / 595 kcal
• Grasas: 46 g
• de las cuales saturadas: 28 g
• Hidratos de carbono: 32 g
• de los cuales azúcares: 28 g
• Proteínas: 8.1 g
• Sal: 0.01 g.