Canela de Ceylán molida

Descripción

Canela de Ceylán Molida en Slow Shop Granel: El Toque Perfecto para Tus Recetas 🌟

¿Qué es la Canela de Ceylán? 🌿

La canela de Ceylán, conocida como la «verdadera canela», proviene del árbol Cinnamomum verum y es originaria de Sri Lanka, anteriormente conocida como Ceylán. Se distingue por su color claro, textura fina y un sabor más dulce y suave en comparación con otras variedades de canela.

Propiedades y Beneficios para la Salud 🥗

La canela de Ceylán no solo es deliciosa, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud:

• Antioxidante Natural: Rica en antioxidantes que ayudan a combatir el daño celular y reducir la inflamación.
• Regulación del Azúcar en Sangre: Ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que puede beneficiar a personas con diabetes tipo 2.
• Mejora la Digestión: Sus compuestos pueden ayudar a aliviar molestias digestivas y promover una digestión saludable.
• Propiedades Antimicrobianas: Puede ayudar a combatir bacterias y hongos, promoviendo una mejor salud oral y general.
• Fuente de Nutrientes: Contiene manganeso, hierro, calcio y fibra, esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo.

Perfil de Sabor 🌸

La canela de Ceylán se caracteriza por su sabor dulce y delicado con notas de cítricos y un toque floral. A diferencia de la canela Cassia, la de Ceylán tiene una intensidad más suave que la hace perfecta para una variedad de platos, tanto dulces como salados.

Combinaciones de Sabor 🍂

La canela de Ceylán combina excepcionalmente bien con otras especias y sabores como:

• Clavo de Olor: Para un perfil cálido y reconfortante.
• Nuez Moscada: Acentúa su dulzura natural.
• Cardamomo: Aporta un toque exótico y fragante.
• Jengibre: Perfecto para agregar un poco de picante.
• Vainilla: Ideal para postres suaves y cremosos.

Ideas de Consumo y Recetas 🍽️

La canela de Ceylán es increíblemente versátil y se puede utilizar en una variedad de recetas:

Bebidas Calientes ☕

• Café o Té con Canela: Añade una pizca a tu café o té favorito.
• Leche Dorada: Mezcla canela, cúrcuma y leche caliente para una bebida reconfortante.

Postres 🍰

• Galletas y Pasteles: Un toque de canela puede transformar cualquier receta de repostería.
• Compotas y Mermeladas: Realza el sabor de las frutas cocidas.

Platos Salados 🍛

• Currys y Guisos: Añade profundidad de sabor a tus platos de curry y guisos.
• Platos de Cordero: Combina perfectamente con el cordero para un perfil de sabor complejo.

Conservación en Casa 🏡

Para mantener la canela de Ceylán molida fresca y aromática, sigue estos consejos:

• Almacenamiento: Guarda la canela en un recipiente hermético, lejos de la luz directa y la humedad.
• Lugar Fresco y Seco: Manténla en un lugar fresco y seco para preservar su sabor y propiedades.

Curiosidades Interesantes 🌟

• Historia Milenaria: La canela de Ceylán ha sido valorada desde la antigüedad y era considerada más valiosa que el oro en ciertos períodos.
• Cultura y Tradición: En Sri Lanka, la canela de Ceylán se cosecha a mano, un proceso que requiere gran habilidad y tradición.
• Sostenibilidad: La producción de canela de Ceylán es sostenible, ya que se extrae de la corteza interna del árbol, que se regenera después de la cosecha.

Información Nutricional 📊

Valores por cada 100 gramos:

• Valor Energético: 247 Kcal
• Proteínas: 4 gramos
• Grasas: 1.2 gramos
• Hidratos de Carbono: 81 gramos
• Fibra Alimentaria: 53 gramos

En Slow Shop granel, nos enorgullece ofrecerte la máxima calidad de canela de Ceylán molida. ¡Descubre su sabor único y añade un toque especial a tus platos! 🌟🍽️

¡Añade la exquisita canela de Ceylán molida a tu carrito de compras y disfruta de la calidad y el sabor en cada pizca! Si tienes alguna pregunta o necesitas más información, no dudes en contactarnos. 🌿👩‍🍳