Descripción
☕ Café Colombia «La Ceiba» en Grano – 100% Arábica de Origen
Un café de origen único, directo de la región del Huila
Descubre el Café Colombia «La Ceiba», cultivado en la reconocida región del Huila, una de las zonas cafeteras más prestigiosas de Colombia, célebre por su altitud, su clima y sus suelos volcánicos ricos en nutrientes. Un café 100% Arábica cultivado en plantaciones aisladas y sombreadas, lejos de cualquier influencia dañina. 🌱
En Slow Shop granel lo servimos a granel, para que compres solo la cantidad que necesitas, siempre con el aroma recién tostado.
🌎 Origen y cultivo
- Procedencia: región del Huila, sur de los Andes colombianos
- Variedad: 100% Arábica
- Cultivo: plantaciones aisladas y sombreadas, siguiendo métodos tradicionales
- Nombre: «La Ceiba» hace honor al árbol bajo cuya sombra crecen tradicionalmente las plantas de café en las fincas colombianas — un árbol considerado sagrado en gran parte de América Latina, símbolo de conexión entre la tierra y el cielo 🌳
👅 Notas de cata
- Sabor: ligeramente afrutado, con notas acarameladas y un toque a frutas maduras
- Acidez: media, brillante pero equilibrada, típica de los cafés colombianos de altura
- Cuerpo: medio, redondo y equilibrado en boca
- Aroma: intenso, con matices dulces y un sutil toque cítrico 🍊
- Perfil general: un café armónico y genuino, con la combinación de acidez y cuerpo que caracteriza a los mejores cafés de Colombia
🔥 Tueste e intensidad
- Tipo de tueste: medio, pensado para resaltar el dulzor natural y las notas afrutadas del grano sin quemar su complejidad
- Intensidad: media
- Cafeína: contenido estándar de un 100% Arábica, equilibrado, sin la carga extra de las mezclas con Robusta
💡 Consejo Slow Shop: este café es muy versátil, funciona igual de bien en espresso que en métodos de filtro (V60, Chemex, prensa francesa), por lo que es una buena opción si quieres experimentar con distintas formas de preparación sin cambiar de café.
⚙️ Cómo prepararlo
- Cafetera espresso – portafiltro: molienda fina, 9 bares de presión
- Cafetera italiana (moka): molienda fina-media, fuego suave
- V60 / filtro de goteo: molienda media, agua a 92-96°C, ideal para resaltar su acidez brillante y notas afrutadas
- Prensa francesa (French press): molienda gruesa, 4 minutos de infusión
- Chemex: molienda media-gruesa, extracción lenta, perfecta para apreciar su complejidad aromática
📦 Disponible en grano entero, muélelo justo antes de prepararlo para conservar todo su aroma.
♻️ Por qué comprarlo a granel
- Sin envases de un solo uso
- Compra la cantidad exacta que necesitas
- Café siempre fresco, sin acumular bolsas cerradas en el armario
- Apoyas un modelo de consumo consciente, como se ha hecho siempre
🛒 Añádelo a tu cesta y descubre el auténtico sabor de Colombia en cada taza.
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