Café Brasil «Fazenda Lagoa» – 100% Arábica recién molido

Descripción

☕ Café Brasil «Fazenda Lagoa» Molido – 100% Arábica

Tradición cafetera de más de un siglo, lista para tu cafetera

Descubre el Café Brasil «Fazenda Lagoa», procedente de la región de Sul de Minas, en el estado de Minas Gerais, la mayor zona cafetera de Brasil, con largas cadenas montañosas, pequeños lagos y suelos ricos en minerales. Un café 100% Arábica cultivado en una finca con más de un siglo de tradición agrícola, ya molido para que disfrutes de todo su aroma sin complicarte con el molinillo. 🌱

En Slow Shop granel lo servimos a granel, para que compres solo la cantidad que necesitas, con la molienda hecha, lista para tu cafetera.

🌎 Origen y cultivo

• Procedencia: Fazenda Lagoa, región de Sul de Minas, estado de Minas Gerais (Brasil)
• Variedades: Mundo Novo, Catuaí e Icatu (100% Arábica)
• Altitud: entre 900 y 1.200 m s.n.m.
• Procesado: método natural, tradicional en Brasil, que potencia el dulzor natural del grano
• Historia: finca con más de 100 años de tradición cafetera, ubicada cerca del lago que le da nombre

👅 Notas de cata

• Sabor: dulce y equilibrado, con notas de chocolate con leche, avellana y frutas pasas
• Acidez: baja, suave y redondeada, sin notas ácidas marcadas
• Cuerpo: medio, sedoso y consistente en boca
• Aroma: naturalmente suave y armonioso
• Perfil general: un café dulce y accesible, con el carácter clásico y reconocible del café brasileño

🔥 Tueste, molienda e intensidad

• Tipo de tueste: medio, pensado para resaltar el dulzor natural del proceso
• Molienda: fina, calibrada específicamente para cafeteras espresso y portafiltro
• Intensidad: media
• Cafeína: contenido estándar de un 100% Arábica

⏳ Importante: al venir ya molido, el café pierde aroma más rápido que en grano. Te recomendamos comprar la cantidad que vayas a consumir en 2-3 semanas y guardarlo bien cerrado, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.

💡 Consejo Slow Shop: es uno de los cafés más «amables» de nuestra selección — ideal para quien busca un espresso suave, dulce y sin acidez marcada, o para quien se está iniciando en el mundo de los cafés de origen. Si sueles preparar en prensa francesa o V60, te recomendamos mejor la versión en grano para ajustar tú misma/o el punto de molienda.

⚙️ Cómo prepararlo

• Cafetera espresso / portafiltro: la molienda ya viene lista — solo dosifica, prensa (tampa) y extrae con 9 bares de presión
• Cafetera italiana (moka): también válida para este molido, con muy buenos resultados
• Cafetera automática con filtro para molido: perfecta compatibilidad, dosis media por taza

📦 Ideal para quien quiere disfrutar de un café brasileño de calidad sin necesidad de molinillo en casa.

♻️ Por qué comprarlo a granel

• Sin envases de un solo uso
• Compra la cantidad exacta que necesitas
• Café siempre fresco, sin acumular bolsas cerradas en el armario
• Apoyas un modelo de consumo consciente, como se ha hecho siempre

🛒 Añádelo a tu cesta y descubre el dulzor clásico del café brasileño — ya listo para tu cafetera.