Descripción
🌾 Arroz Bomba: La Joya de Murcia para Platos Tradicionales
El Arroz Bomba es una de las variedades más apreciadas en la cocina española, especialmente cuando se trata de preparar platos tradicionales como paellas y arroces caldosos. Originario de Murcia, España, este arroz de grano corto (5,2 mm) se caracteriza por su capacidad única de absorber líquidos, triplicando su volumen inicial durante la cocción. 🌿
🌍 ¿Qué Hace Especial al Arroz Bomba?
El arroz Bomba tiene un color perlado y un aspecto consistente que lo distingue de otras variedades. Su capacidad de absorción es excepcional, lo que permite que retenga los sabores del caldo y otros ingredientes, haciéndolo ideal para platos que requieren una concentración intensa de sabores. Una de las principales ventajas del arroz Bomba es que, incluso si se supera el tiempo de cocción, el grano no se rompe; en su lugar, se abomba y se arruga ligeramente, manteniendo el almidón y garantizando un arroz siempre suelto y perfecto para cualquier receta. 🍚
💪 Propiedades y Beneficios Nutricionales
El Arroz Bomba no solo es apreciado por su textura y sabor, sino también por sus beneficios nutricionales:
- Valor energético: 360 Kcal/1505 KJ por 100g, proporcionando una fuente rica y sostenida de energía.
- Proteínas: 7.5 g, esenciales para la construcción y reparación de tejidos.
- Grasas: 0.8 g, con un bajo contenido en grasas, lo que lo convierte en una opción ligera.
- Hidratos de carbono: 77.4 g, la principal fuente de energía de este arroz, ideal para mantenerte activo durante el día.
- Fibra alimentaria: 0.6 g, que ayuda a la digestión y contribuye a la salud intestinal.
🌱 ¿Por Qué Incluir el Arroz Bomba en Tu Dieta?
El arroz Bomba es una elección excelente para quienes buscan un arroz versátil y confiable para preparar platos tradicionales. Su capacidad de absorción asegura que cada grano esté impregnado de los sabores de los ingredientes, mientras que su estructura resistente garantiza un resultado siempre suelto y perfecto. Además, al ser bajo en grasas y rico en carbohidratos, es una fuente ideal de energía para toda la familia.
🍲 Usos Culinarios y Recetas
El arroz Bomba es la base perfecta para una variedad de platos clásicos españoles:
- Paellas: Su capacidad para absorber grandes cantidades de caldo lo convierte en la opción ideal para paellas, manteniendo cada grano suelto y lleno de sabor.
- Arroces caldosos: Perfecto para absorber caldos ricos en sabor, garantizando una experiencia culinaria única.
- Arroces al horno: Este arroz se mantiene firme durante la cocción, haciéndolo ideal para platos horneados.
🔥 Consejos de Cocción
Cocinar el arroz Bomba requiere un poco más de agua que otras variedades debido a su alta capacidad de absorción. Sigue estos pasos para un resultado perfecto:
- Utiliza 3 partes de agua o caldo por 1 parte de arroz.
- Cocina a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, asegurándote de que el arroz absorba todo el líquido.
- Deja reposar unos minutos antes de servir para permitir que los sabores se asienten.
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Información Nutricional (por cada 100g de producto):
- Valor energético: 360 Kcal/1505 KJ
- Proteínas: 7.5 g
- Grasas: 0.8 g
- Hidratos de carbono: 77.4 g
- Fibra alimentaria: 0.6 g
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