Alubia Blanca Redonda Manteca

Descripción

🌱 Alubia Blanca Redonda Manteca: Sabor y Suavidad de León

¡Descubre la deliciosa Alubia Blanca Redonda Manteca en Slow Shop granel, una joya culinaria procedente de las fértiles tierras de León! 🌾✨

La Alubia Blanca Redonda Manteca, también conocida como pocha de manteca o alubia mantequera, es una legumbre de grano elíptico y lleno, de color blanco y una textura extremadamente mantecosa. Aunque su origen está en León, su cultivo se ha extendido a otras regiones de España debido a su popularidad. Esta alubia es famosa por su sabor suave y su capacidad para integrarse perfectamente en una amplia variedad de recetas, siendo especialmente apreciada en la región de Murcia.

🌍 Origen y Tradición Culinaria

Cultivada principalmente en León, la Alubia Redonda Manteca ha ganado reconocimiento en diversas zonas de España. Su cocción rápida y su textura cremosa la hacen ideal para platos tradicionales y modernos. En la región de Murcia, es un ingrediente esencial en guisos y potajes, donde su sabor suave realza el perfil de los platos sin dominar los demás ingredientes.

💪 Propiedades y Beneficios Nutricionales

La Alubia Blanca Redonda Manteca no solo es un deleite para el paladar, sino que también es altamente nutritiva, ofreciendo una serie de beneficios nutricionales:

• Alta en Proteínas: Con 21.4 g de proteínas por cada 100 g, es una excelente fuente de proteínas vegetales, esenciales para la construcción y reparación de tejidos.
• Rica en Fibra Alimentaria: Aporta 21.3 g de fibra, lo que mejora la digestión, promueve la saciedad y contribuye a un sistema digestivo saludable.
• Hidratos de Carbono Complejos: Proporciona 54.8 g de carbohidratos, lo que ofrece energía sostenida y ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre estables.
• Bajo en Grasa: Con solo 1.5 g de grasas, es una opción saludable para quienes buscan una dieta equilibrada y baja en grasas.
• Valor Energético: 304.6 Kcal por cada 100 g, lo que la convierte en un alimento denso en nutrientes, ideal para una dieta completa y saludable.

🔥 Cómo Cocinar la Alubia Blanca Redonda Manteca: Tips y Tiempo de Cocción

Para disfrutar al máximo de la Alubia Blanca Redonda Manteca, sigue estos consejos de preparación:

1. Remojo: Remoja las alubias entre 6 y 12 horas antes de cocinarlas. Este paso es fundamental para reducir el tiempo de cocción y mejorar su digestibilidad.
2. Cocción:
   • En Olla a Presión:
     • Aguas Duras: 25-40 minutos.
     • Aguas Blandas: 15-30 minutos.
   • En Cazuela:
     • Aguas Duras: 1 h 20 min a 2 h.
     • Aguas Blandas: 40 min a 1 h 15 min.

🍲 Ideas de Recetas y Usos Culinarios

La Alubia Blanca Redonda Manteca es extremadamente versátil y se adapta a una amplia variedad de platos:

• Guiso de Alubias Manteca con Verduras: Cocina las alubias con zanahorias, patatas, y un toque de pimentón para un guiso suave y lleno de sabor.
• Potaje de Alubias con Espinacas: Prepara un potaje nutritivo combinando las alubias con espinacas frescas, ajo y comino para un plato reconfortante.
• Ensalada Templada de Alubias Manteca: Mezcla las alubias cocidas con tomates cherry, cebolla morada, y un aliño de aceite de oliva virgen extra y vinagre de Jerez.

📊 Información Nutricional (por cada 100g de producto):

• Valor Energético: 304.6 Kcal/1279 KJ
• Proteínas: 21.4 g
• Grasas: 1.5 g
• Hidratos de Carbono: 54.8 g
• Fibra Alimentaria: 21.3 g
• CDR (Cantidad Diaria Recomendada): 37.1%

ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.

En Slow Shop granel, seleccionamos cuidadosamente la Alubia Blanca Redonda Manteca para garantizar su frescura y sabor. Aprovecha ahora para descubrir esta joya culinaria y disfrutar de su exquisito sabor en tus platos favoritos.

¡No esperes más para agregar la Alubia Blanca Redonda Manteca a tu carrito de compras y deleitar a tus seres queridos con auténticos sabores tradicionales! 🌾🍲