Almendra Molida (Harina de almendra)

Descripción

🌰 HARINA DE ALMENDRA – UNA OPCIÓN SALUDABLE Y VERSÁTIL PARA TUS RECETAS 🌰

La harina de almendra es un ingrediente esencial en la cocina saludable y libre de gluten. Con un sabor suave y ligeramente dulce, es perfecta para repostería, panes y recetas bajas en carbohidratos. En Slow Shop granel, te ofrecemos almendra molida de alta calidad, rica en nutrientes y lista para potenciar tus preparaciones culinarias. 🌿

¿QUÉ ES LA HARINA DE ALMENDRA? 🤔

La harina de almendra, o almendra molida, se elabora triturando almendras peladas hasta obtener una textura fina. A diferencia de las harinas convencionales, no contiene gluten y es rica en proteínas, grasas saludables y fibra, lo que la hace ideal para quienes buscan alternativas más nutritivas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR 100 GR): 📊

• Energía: 612 Kcal
• Grasas: 52 g (de las cuales saturadas: 4,3 g)
• Hidratos de carbono: 4,9 g (de los cuales azúcares: 3,5 g)
• Fibra: 9,7 g
• Proteínas: 26 g
• Sal: 0,11 g

BENEFICIOS DE INCORPORAR HARINA DE ALMENDRA EN TU DIETA 💚

1️⃣ Baja en carbohidratos: Ideal para dietas keto o bajas en carbohidratos, ayudándote a reducir la ingesta de azúcares simples.
2️⃣ Rica en proteínas y grasas saludables: Perfecta para mantener la saciedad, cuidar tus músculos y apoyar la salud cardiovascular.
3️⃣ Libre de gluten: Una alternativa natural para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten.
4️⃣ Alta en fibra: Ayuda a mejorar la digestión y mantener un tránsito intestinal saludable.
5️⃣ Versatilidad culinaria: Aporta textura y sabor únicos a una amplia variedad de recetas.

¿CÓMO USAR LA HARINA DE ALMENDRA? 🍴

La harina de almendra tiene propiedades únicas debido a su contenido en fibra y la ausencia de gluten, por lo que su uso varía según la receta:

• En recetas con levadura: Sustituye entre un 10-20% de la harina de trigo por harina de almendra y aumenta los líquidos un 5-10%.
• En recetas sin levadura: Usa un 100% de harina de almendra o reduce a la mitad la cantidad de harina convencional, aumentando los líquidos ya que absorbe más.

IDEAS DE RECETAS CON HARINA DE ALMENDRA 🍪

• Postres saludables: Bizcochos, galletas, tartas y magdalenas sin gluten.
• Pan casero: Panes bajos en carbohidratos con un sabor y textura únicos.
• Rebozados: Sustituye el pan rallado por harina de almendra para una versión más nutritiva.
• Salsas y cremas: Espesa tus preparaciones con un toque de harina de almendra para mayor cremosidad.
• Bebidas vegetales: Úsala como base para preparar una leche de almendra casera, suave y deliciosa.

CONSERVACIÓN Y RECOMENDACIONES 🏡

Guarda la harina de almendra en un lugar fresco, seco y oscuro. Una vez abierta, utiliza un envase hermético para mantener su frescura y evitar la humedad. También puedes refrigerarla o congelarla para conservarla durante más tiempo.

ALÉRGENOS ⚠️

Ingredientes: Almendras molidas.
Alérgenos: Contiene frutos secos (almendras). Puede contener trazas de cacahuete, otros frutos secos, gluten, leche y derivados, soja, mostaza y sulfitos.

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