Descripción
La almendra común cruda, también conocida como almendra comuna, es un fruto seco popular y nutritivo que ofrece una amplia gama de beneficios para la salud. Aquí te dejo todo lo que necesitas saber sobre este delicioso bocado:
¿Qué es la almendra común cruda?
La almendra común cruda es la semilla del fruto del almendro (Prunus dulcis). Estas semillas son extraídas de la almendra y luego peladas para su consumo directo. Son conocidas por su sabor suave y ligeramente dulce, así como por su textura crujiente.
Propiedades y beneficios de consumir almendra común cruda
- Rica en grasas saludables, como ácidos grasos monoinsaturados, que ayudan a mantener la salud del corazón.
- Excelente fuente de proteínas vegetales, esenciales para el crecimiento y la reparación de los tejidos.
- Contiene fibra dietética, que favorece la salud digestiva y contribuye a mantener un sistema digestivo saludable.
- Rica en vitamina E, un antioxidante que protege las células del daño oxidativo.
- Aporta minerales como el magnesio, el calcio y el fósforo, que son importantes para la salud ósea y muscular.
Ración diaria recomendada: Se recomienda consumir alrededor de 28 a 56 gramos de almendras comunes crudas al día como parte de una dieta equilibrada.
¿Cómo consumir almendra común cruda?
Las almendras comunes crudas son deliciosas por sí solas como aperitivo, pero también se pueden agregar a una variedad de platos dulces y salados. Se pueden incorporar en ensaladas, yogures, batidos, cereales o incluso picadas y espolvoreadas sobre postres.
Ideas de recetas con almendra común cruda
- Ensalada de espinacas con almendras, fresas y queso feta.
- Batido de plátano, espinacas, leche de almendras y almendras comunes crudas.
- Granola casera con almendras, avena, miel y frutos secos.
- Pollo al curry con almendras y arroz integral.
Receta: Ensalada de almendras y queso de cabra
Ingredientes:
- Mezcla de hojas verdes (espinacas, rúcula, lechuga)
- Almendras comunes crudas
- Queso de cabra
- Tomates cherry
- Vinagreta balsámica
Instrucciones:
- Mezcla las hojas verdes en un tazón grande.
- Agrega las almendras comunes crudas, los tomates cherry cortados por la mitad y el queso de cabra desmenuzado.
- Aliña la ensalada con la vinagreta balsámica y mezcla bien.
- Sirve y disfruta como acompañamiento o como plato principal.
¡Aprovecha los beneficios nutricionales y el delicioso sabor de las almendras comunes crudas en tu dieta diaria!
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